头一天晚上，躺在床上，计划好第二天早起，把午饭预约上，在上班。
其实自己不爱起床的毛病已经几十年了，对于第二日能否起来，其实答应很明显。果然如常，没有起来，匆忙收拾好，就去上班了。
到了中午下班时分，给儿子打电话，一步一步交代做饭步骤，想着半个小时后，饭至少能入锅了。其实心里想着，就是锻炼锻炼儿子，能做到什么程度就做到什么程度，总比我到家再做饭省点时间。这样想就不着急了，慢悠悠骑车回去，到家一看，儿子已经做到最后一步了，把所有的材料入锅，放入佐料，摁启开始，就等着香喷喷的饭出锅了。
为了鼓励儿子，在他盛好饭后，我征求儿子同意，发了个朋友圈，记录儿子第一次独自独立成功做了一顿午饭。果然大家纷纷表扬儿子，正在得意洋洋之际，语文赵老师留言：写日记记录一下，发过来吧。谢谢！我大笑的告诉儿子这个于我而言的喜讯。儿子无奈地表示：朋友圈真的不能随便发。哈哈哈哈
除了中国，其它亚洲国家，尤其东南亚，米饭作为主要食物，在餐桌上有着至上的位置。一日不吃米饭，我们会觉得人生好像失去了色彩。今天，儿子学了一道炊饭，来敬畏一下最爱的米饭。
简单地记录一下儿子第一次做鸡肉炊饭的过程。
1.食材准备
盐 适量/米 3杯/糖 适量/蒜 2颗/鸡腿 2只/杏鲍菇 1根/肉桂叶 3片
2.将杏鲍菇切片，将杏鲍菇片放入锅中干烙，两面烙到金黄后翻面，烙出香气即可。
3.将鸡腿剁成大块，放入滚水锅中汆烫，把汆烫好的鸡肉块放在水龙头下冲水。
4.将3杯米轻轻淘洗去掉多余的淀粉，不要揉搓，不让米粒断裂，煮出来的米饭才会粒粒分明。
5.洗好的米放入砂锅（电饭煲）中铺平，放上烙好的杏鲍菇，再放上鸡肉块，倒入3杯水（三杯米对应三杯水）。
6.调味很关键，成败在此一举。加入适量肉桂叶、蒜泥、盐和菜油。
如果用砂锅，开大火煮开后，再转小火煮10分钟左右，焖到饭熟即可，但会糊锅，几次尝试都是此结果。后改用电饭煲，即不用看着，也不会糊锅。
饭好了，用饭勺将鸡肉、杏鲍菇和米饭拌匀。这道鸡肉炊饭闻起来有一种竹筒饭的香味，很勾引食欲，尤其在盛夏的中午时分，有一种进入竹林深处，阵阵清香飘来，忍不住深呼吸几口饭香，频繁吞咽着口水。菌类的香味与鸡肉的肉香在浓浓的蒜香的带领下，融为一体。杏鲍菇吸饱了鸡汤，非常Q弹，沁入浓厚的菜油的米饭格外香甜，入口筋道。
简单的步骤就能做出这样好吃的味道！可以让暑假里的孩子们学起来，好吃还有成就感！
