肥肥实实，走起路来摇摇摆摆，傻里傻气，嘴里喘着粗气，这家伙是什么？
猪！一岁小孩都认识。的确，猪在人们头脑里的印象，往往是又笨又懒又脏。就连《西游记》里的猪八戒，也是这副德行。其实从猪训化过程来看，猪是一种聪明可爱的动物。
自古以来，猪都被人们当作蠢的象征，每当一个人很蠢，很笨的时候，通常会说:“他简直就是一猪脑子。”其实，猪之所以认为笨，因为它膘肥体壮，憨头憨脑。可别看它其貌不扬，它的一些聪明才智，连狗都比不上！科学家曾对猪进行一连串的车测试，跳水，挑水，拉车，开门等，猪只要看一次人的示范动作就能学会，狗要重复进十次才行。
猪的视力和听力都不太强，而它的嗅觉却比狮子和狗还灵敏。于是有人训练猪打猎，让它嗅出二十多米以外的猎物。猪经过特殊训练后，还能帮助人类寻找埋在地下的地雷。看来猪也是人类的好帮手！
科学家还发现，猪不是天生肮脏的！猪皮肤上的汗腺不多，所以大热天为了散热，它喜欢泡在水里，只是因为找不到干净的水，所以只好泡在泥水中。猪也懂得讲卫生，它总是尽可能远离他吃睡的地方，去拉屎撒尿，只是人们将他关在猪圈里，实在没办法，它才弄得很脏。
猪吃食有很强的选择性，凡是不爱吃的东西，绝不肯勉强吃下肚去。它也懂得得吃多少餐，细嚼慢咽。猪还能吃蛇，它对蛇毒有很强的抵抗力。因此美国有人在农田中放养猪，田里的毒蛇变明显减少了。
考古学家发现，早在近万年前，人类就开始驯化饲养猪了。野猪身上披着硬毛，青面獠牙，十分凶猛。它跑的很快，发起怒来，真是无所顾忌，连身为兽中之王的老虎也要怕它三分。而被驯化的家猪，一打野猪的恶性，在长相，性格上都发生了很大的变化，并逐渐形成了发育快的，繁殖力强的特点，因此成为经济价值很高的家畜。一猪多用，造福人类。猪不仅能供食用，它的皮还是制革的原料，就连粪便也是上好的农肥，因而得到了“浑身是宝”的赞誉。
