年糕，象征着“年年高”，高兴，团圆，寄托了苏州人对来年的美好祝愿。
苏州过年的特色年糕有“三件子”，糖年糕，猪油年糕和八宝饭。
这样的风俗，苏州人已经有上千年的历史，越王伐吴，苏城被围困断粮，伍子胥生前留下的糯粉城砖，救了全城百姓。为了铭记伍子胥，过年吃糕的习俗流传至今。
说说苏州过年特色年糕
苏式猪油年糕
以前，新年里亲戚朋友拜年，总要带上黄天源的桂花猪油年糕。送给亲戚朋友。寓意，高高兴兴，年年高。
猪油年糕吃法，将猪油年糕切成薄块，沾上蛋清往油锅里一煎，那香甜肥糯非常好吃。
如今，过年家家户户都会买一些年糕。甜甜糯糯，红红绿绿，非常喜庆。
苏式桂花糖年糕
苏州人在过年的时候一般都会吃上一些糖年糕，尤其是在大年三十的时候，苏州本地人都能听懂摆年夜饭什么意思，就是要祭祖，一般在大年夜前家家全要摆年夜饭给老祖宗吃，摆年夜饭要准备一大桌菜，其中不可缺少的一份点心，就是桂花糖年糕。
糕糯而韧，甜味浓重，香香甜甜，软软糯糯，老少皆宜。
苏式八宝饭
八宝饭主要原料是糯米，红枣，莲子，苡仁米，桂圆肉，蜜冬瓜条，蜜樱桃，桂花糖等，其中莲子象征和谐，桂圆象征团圆，金橘象征吉利，红枣象征早生贵子，蜜樱象征甜甜蜜蜜，薏米仁象征长寿，红梅丝象征鼓励进取，绿梅丝寓意健康长寿。“八宝饭”好像一个“聚宝盆”，寓意在新的一年里，全家人团团圆圆，幸福安康！
过年了，苏州人提着沉甸甸的年糕，带着对新年的希望，走亲访友。
说一句“新年好”！
苏式特色“年糕”
