老友杏元拿来了一袋蚕豆，是他老宅基地上种的，时鲜货，青翠欲滴，刚从豆荚上摘下，散发着诱人的清香味，必须立即煮熟品尝。
我把蚕豆倒在桌子上，左手拿着一把蚕豆，右手接过蚕豆，动作有点像插秧，左手发得出，右手接得住，蚕豆夹在手指中间，轻轻一摁，发出“巴答”声响，一粒粒饱满的蚕豆从我的指缝中落入盆中，不一会，一盆散发着清香油光锃亮的蚕豆赫然眼帘。
整整一年未尝到新鲜蚕豆，心里头痒痒的，尤其是自家地里种的蚕豆吃口特别好，平时超市有售，我是不买的，认为暖棚里的蚕豆味道不如露天的好吃。
蚕豆，农家年年种，祖祖辈辈种，奶奶种，母亲种，吾辈种，秋后种上一畦豆，来春开出黑白花，立夏就有蚕豆可摘可尝鲜。
蚕豆在有土的地方都能播种，河岸边，田埂上，都有它葱绿的身影，蚕豆不须施肥，不须治虫，不须侍弄，在任何一个向阳的地方，都能长成一片，都能开出一片黑白蝴蝶的花儿，都能结出一束束硕大饱满的蚕豆。
农家吃蚕豆，只要季节到，走出家门，来到田头，就能摘上一篮，葱油煸蚕豆香气四溢，是下酒下饭的好小菜。
过去农家自留地多，什边地多，手勤蚕豆多，多了来不及吃，那就留老蚕豆，等蚕豆乌芽了就可收割，放在砖场上晒上几个烈日，那蚕豆自然从壳中蹦跳出来，去掉豆壳，留下的是粒粒饱满的青皮蚕豆。
记得母亲那些年，年年种蚕豆，收割晒干，扬净装袋，码在大口缸里，放上一些风化的生石灰，防止芽虫侵袭。待到新春来临时，母亲拿着储存的干蚕豆，挑在肩上，走几里地去唐市粉丝厂换粉丝。用蚕豆做的粉丝，味道特别鲜美，放在腌货荤汤里，稍微火候一炖，味道特佳。
十多年前，我养了15年螃蟹，池岸面积较多，老伴年年留下茬口种上好多蚕豆，不多管理，经过寒冻风霜雨雪，那蚕豆苗顽强，即使被冰雪覆盖，冰雪融化下，那叶面依然青翠碧绿，生机蓬勃。随着气温回暖，那叶丫间长出花苞，再过几个时辰，那黑白相间的花儿暖阳下开放了，午时时分引来了四面八方蝴蝶蜜蜂。坐在池岸上能听到小蜜蜂发出嗡嗡的交响曲。蚕豆有多种吃法，有盐水豆，油爆豆、兰花豆，椒盐豆、发芽豆，爆炒硬蚕豆，记得小时候，在冬阳下晒着太阳，在脚炉里用草木灰爆蚕豆，吃得好香。
记得六十年代，我与队里几个刚满十来岁小伙伴，为了吃蚕豆，把家中的钢精锅带到了田头，各负其职，有的带树柴，有的拎水，有的带火柴，还带好铁锹，在蚕豆地里垒个灶。我们小心翼翼钻进田里，看着挂满枝荚的蚕豆，口水直挂。为了及时吃到蚕豆，我们迅速釆下蚕豆，剥出豆子，放进锅子，放上少许水，少许盐，用树柴点燃，田里顿时升起炊烟，不多时间，豆子熟了。根保掀开锅盖说:“不急，别烫手”！可是嘴馋阿明小手已伸进了锅子，甩甩小手，一个劲地说，好吃好吃！哈哈，瞧他吃得满嘴巴黑气。鼻涕在袖管上一擦，更是出彩！你瞧瞧我，我看看你，灰不溜秋，各自笑出声来。
有一次，正好被队长看到，他发声:“小赤佬，要吃生活哉！破坏生产要吃官司的”。我们慌了，连忙丢下锅子赤脚就逃，什么锅子鞋子，三十六计，逃为上计。其实队长是吓唬我们，他知道我们这些孩子怎在长身体时候，要有足够的能量补充……事后，我们再没有去地里偷吃蚕豆了。
蚕豆，是菜，又是粮食，你养育了芸芸众生，如今有大棚种植，一年四季有豆，有改良的优质品种，粒大肉酥，但那味道总比上那时蚕豆的鲜香！
