慢性胃炎的常见表现：
上腹饱胀不适、隐痛、烧心、嗳气、反酸、食欲不振等消化不良症状。
胃炎的辩证论治：
1. 脾胃气虚型
2. 肝胃不和型
3. 胃阴亏虚型
4. 脾胃虚寒型
5. 肝胃郁热型
1. 脾胃气虚型
症状：胃隐隐作痛，时轻时重，食欲差，神疲乏力，少气懒言，大便塘稀、伴有腹胀，恶心，呕吐。舌质淡，舌苔薄白。
治疗原则：益气健脾，补虚养胃。
禁忌： 禁忌寒凉生冷食物。
对证的药材：党参 黄芪 白术 茯苓
对证食材：猪肚 牛肚 粳米 小米 红枣 山药 银耳
食疗推荐：白扁豆粥：（白扁豆30，小米200g，淮山10g）
山药肉片蛤蛎汤：蛤蛎100g，山药25g，猪肉30g，丹参10g
2. 肝胃不和型
胃脘部闷痛伴胸胁部疼痛，时轻时重，长期心烦易怒，腹胀，嗳气吞酸，食欲不振，大便不畅，舌苔薄白。
治疗原则：疏肝解郁、理气宽中
禁忌：忌食易产气、易腹胀的食物。
对证药材：佛手 枳实 白术 陈皮 山楂 神曲
对证食材：鸽子肉 米醋 甲鱼 小米 黑米 香菇 金针菇
食疗推荐：生姜米醋炖木瓜（蒲公英15，木瓜100g，生姜5g，米醋少量）
小米粥（小米50，玉米碎粒25g，糯米25，砂糖适量）
山药白术羊肚汤（羊肚250，红枣15g，枸杞15，山药10g，白术10）
3. 胃阴亏虚型
胃隐隐作痛，偶有灼烧感，有饥饿感淡不欲饮食，口干咽燥，饮水多，大便干结，舌质红，苔少或无苔。
治疗原则：滋阴润燥，养胃生津。
饮食禁忌：忌食燥热伤阴食物及辛辣刺激性食物
对证药材：葛根 麦冬 百合 石斛 沙参
对证食材：蛤蛎 甲鱼 冬瓜 银耳 杨梅 米醋
食疗推荐：冬瓜蛤蛎汤（冬瓜50g，蛤蛎250，姜10g）
百合粳米粥（粳米50g，鲜百合50g，麦芽糖适量）
沙参百合甜枣汤（沙参20g，新鲜百合30，红枣5颗，藕节15g，冰糖适量）
4. 脾胃虚寒型
胃隐隐作痛，喜温喜按，空腹时疼痛加重，饮食后疼痛减轻，泛吐清水，神疲乏力，食欲不振，手足冰冷，大便稀，小便清长，舌淡苔白。
治疗原则：温胃散寒，理气止痛
饮食禁忌：忌寒凉生冷
对证药材：肉桂 附子 干姜 吴茱萸 白术
对证食材：羊肉 狗肉 胡椒 荔枝 板栗
食疗推荐：羊肉生姜汤（羊肉250g，生姜50g）
5. 肝胃郁热型
胃痛偶有灼烧感，伴有胸胁疼痛，烦躁易怒，有烧心，反酸，口苦咽干，口渴喜冷饮，大便干燥，舌红苔薄黄。
治疗原则：清热泻火，调和肝胃
饮食禁忌：忌食燥热性及辛辣刺激性食物。
对证药材：菊花 栀子 沙参 黄连
对证食材：木瓜 鸭肉 杨桃 西瓜 南瓜
食疗推荐：木瓜银耳猪骨汤(木瓜100g，银耳10g，猪骨150g）
慢性胃炎忌食的食物：
油条 煎饼 芸豆 肥肉 螃蟹 牛奶 白酒 咖啡 浓茶 炸薯条 冰淇淋 辣椒
