图片发自简书App
海岛气候炎热，长夏无冬。所以这里极少有腊肉、腊肠或者是腌制的食物。餐桌上以新鲜蔬菜、海鲜、肉类为主。
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三餐之外，吃些杨桃、青枣、小番茄、玉米、小红薯之类的作为点心。
唯有一样我初来觉得很奇怪的，当地人极爱的美食——生芒果蘸酱。
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芒果是还未成熟的，口感清脆，但非常酸涩。吃的时候用蒜泥、白糖、酱油拌上特有的霸王酱，就看到吃的人一边被辣的啧啧哈气一边被酸的眼泪汪汪，却还一口接一口的直呼好爽[擦汗]
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开始不习惯，觉得这玩意奇葩的很，怎会喜欢。
后来吃着吃着，便觉得喜欢起来。
青芒的酸涩蘸酱之后微甜脆嫩，和酱料的麻辣鲜香混在一起，这样复杂的口感极大的考验了味蕾，弥补了平时主食寡淡的不足，非常的开胃。
有时候，一些美食并非是填饱肚子的，而是满足味蕾的，像是家乡的爆炒螺丝或者是大闸蟹，品咂味道的乐趣绝对胜过吃里面的内容。
后来还听说过黎族有道名菜叫做炒石仔。
真的就是河里小块的鹅卵石，洗净之后加入各种调料爆炒之后装盘作菜的，吃的，就是一个味道。
异曲同工[偷笑]
