“不要浪费食物”、“不吃白不吃”、“吃完才有动力减”这些话你们熟悉吗?对于前两点,我觉得对于大部分消费者来说他们认为的所谓浪费和不吃白不吃其实是为了避免金钱上的损失,但是这个概念在经济学上是不成立的,因为一旦你进行了消费,消费的商品(包括食物)如果无法退款,那就已经成为“沉没成本”了,无论你吃不吃下去这些食物都无法换回你已经支出的金钱,更糟糕的是,做每一件事情都有成本的,我们只听到家人、朋友劝说的吃下去不要浪费时,只考虑了不吃下去的“沉没成本”,但你们想过吃下去的成本是什么吗?就是你每日摄取的热量提高了,如果超过你每天消耗的热量就会在体内通过皮下脂肪甚至更可怕的内脏脂肪积累,这一点你又有没有想过呢?
缺乏深层次考虑的肥胖人群就是这样子把每天摄入食物热量的选择权利给了别人,再他们一次次“不要浪费食物”,“不吃白不吃”的思维定式下不断摄入超过他们身体所需的食物热量。在心理学里面有个概念是我们大脑里面都有一个“解释者”的角色,他的作用就是把我们的行为合理化,例如我们不想运动的时候会找一切理由:外面下雨、今天好冷/热、没有人陪,这些借口熟悉吗?这些都是大脑中的解释者在为我们的行为做一个合理化的解释,别人的这些所谓劝说把我们大脑中“解释者”需要做的工作都取代了。
“吃完才有动力减”这句话也是用别人的选择来安抚自己而已,正常情况下每天500大卡的热量缺口(代谢消耗的热量-食物摄入的热量)对人体影响不大,当然如果你想快速瘦身的话,每天1000大卡的热量缺口也是可以的,但这样做的弊端有三个:1.比较难坚持,人在饥饿的时候大脑皮层的控制行为的前额叶反应会降低,导致人更容易选择高热量的食物;2.很容易反弹,因为在这种极端的情况大部分减掉的体重是身体里面的水分,一旦后期碳水摄入提高很容易体重就回来了;3.出现拉皮的情况,体内提供热量的三大物质是糖原、脂肪和蛋白质,脂肪和蛋白质消耗过快,皮肤来不及收缩就会出现拉皮松松垮垮的现象。
经过这样更深次的思考后,下次如果别人再说起类似的话语,我相信有自主选择权的我们应该做的是想一下这一顿我们需要摄入的热量是多少,如果已经接近甚至超过了,我们只需要回应吃饱了,你吃吧或者让服务员打包,没有人要求我们一定要把这顿饭的食物全部吃完吧?留到下一顿一样可以避免他们所谓的“浪费”啊。
所以,处于肥胖焦虑的你们需要做的是把选择的权利从别人的手中夺回来,掌握在自己手中,毕竟你的身体是你的,在饮食和运动这两件事情上,只要你不想没有能逼你,只要你想没有人能阻止你,只是做与不做你都得承担相应的后果罢了。