酸辣白菜
原料:1)大白菜剥去老帮、剁去根，取叶柄部分，清洗干净。将白菜切成4～5厘米长，1厘米宽的条，整齐地放入小盆内，均匀地撒上精盐，腌制2小时，取出将盐分控干，再整齐地放入盛器中。2)勺上火放入香油烧热，放入干辣椒丝煸至酱红色，加入葱姜丝稍煸后，加入适量水、糖、醋烧开，溶化后盛出，待晾凉后，把汁倒在白菜上，再用盘子盖上，焖腌3～4小时即可装盘食用。
特点:酸辣甜香，爽口开胃。
酸辣白菜
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
【社区内容提示】社区部分内容疑似由AI辅助生成，浏览时请结合常识与多方信息审慎甄别。
平台声明：文章内容（如有图片或视频亦包括在内）由作者上传并发布，文章内容仅代表作者本人观点，简书系信息发布平台，仅提供信息存储服务。
【社区内容提示】社区部分内容疑似由AI辅助生成，浏览时请结合常识与多方信息审慎甄别。
平台声明：文章内容（如有图片或视频亦包括在内）由作者上传并发布，文章内容仅代表作者本人观点，简书系信息发布平台，仅提供信息存储服务。
