夏天,厨房就像火炉,为了能吃到菜而又不用长时间待在厨房里,我就用最简单的方法开水烫菜吃。
我烫菜吃不用炒菜锅,而是用小瓦煲,这主要是为了节省烫菜时的开水,因为如果用锅来烫菜,得用好几壶水,而用小瓦煲烫菜,一壶水就够了。
夏天胃口不好,只想喝水,我常用一些青菜滚汤喝,这样既解决了吃饭问道又解决了喝水问道,可说是一举两得。
我喜欢清淡的食物,这就避免了为了弄顿丰盛的饭菜而搞的汗流浃背,影响了食欲。
我的早餐比较简单,一早起来,先煲壶水把一饼面闷在小瓦煲里,等洗漱完后,瓦煲里的面就差不多闷熟了。
我煲面会放些素菜,我把备用的洋葱胡萝卜丝瓜各样放一些进去,然后把煤气炉头的火苗拧到最大,让瓦煲里的水快速滚开。
夏天就是夏天,才在煤气炉前站了一会儿,就浑身冒汗了。厨房里没有风扇,热的我额头上的汗直往下掉。我一边擦汗一边念数一边用筷子搅动瓦煲里的食物,直到念到一百时,我才关掉煤气。
我念数是为了把控烫菜的时间,我试验过了,只要念到一百,那烫的菜既青绿,又熟透,正合我的口味。
我拿一个不锈钢浅碟盛出我需要的量,然后快步走到客厅里,把手里端着的碟子往食饭桌上一放,然后把落地风扇开到最大挡档,便边吹风扇边吃起碟里的食物来。
我第一口就挟了块丝瓜来吃,一口咬上去,一股苦味直达口腔,那苦味跟黄莲有的一拼。
我以为是挟到丝瓜尾部,因为有的丝瓜尾部也是苦的。可挟了几块也是苦的,我怀疑丈夫是不是买到毒丝瓜了。
真没想到,本来美味香甜的丝瓜,竟变成奇苦无比的苦丝瓜,我心痛的把全部苦丝拨进垃圾捅去。
中午,丈夫回家了,我向他诉说了苦丝瓜的事,他急忙问道:“你没吃吧?”
“苦过黄莲,怎么吃?”我说道。
丈夫听了我的话,这才放心的说道:“好在你没吃,不然中毒就危险了,以后碰到,千万别吃啊!”