春季气候干燥,容易导致津液不足,损伤阴肺。可以吃一些滋阴润肺的食物来缓解这种不适。其实春天有很多对身体有益的食物,那么春天吃什么润肺止咳呢?
可以止咳化痰的蔬菜:
1.丝瓜:长于清热化痰,尤其适用于咳嗽痰多、痰稠黄者。因为丝瓜中的植物粘液含有一种皂甙,具有清痰化痰的作用。凡肺热或风热咳嗽者,常吐脓痰,以服丝瓜汤为佳,并以丝瓜与豆腐同煮,以开胸膈带痰为佳。
2.薄荷:味辛凉,善于排除。《滇南本草》里叫“治风咳”,其实就是风热咳嗽。对于风热感冒或肺热咳嗽者,以薄荷代茶为宜。
3.生莲藕:有清热解毒的作用。正如《本草经疏》所说:“莲藕,性甘寒,能清胃散热。”本草颜回又名莲藕,为“清热解暑之药”,尤其在春夏肺热咳嗽,食欲不振之时。
4.银耳:银耳也是中医推荐的润肺养肺食品之一。被称为“穷人的燕窝”,具有固精、补肾、润肠、益胃、补气、补血、养心、强身、健脑、养神、美容、柔嫩、延年益寿的功效。
5.海带:海带作为一种营养成分,对人体健康非常有益。海带中的胶质可以排出肺部的杂质,防止灰尘对肺部的伤害,起到润肺护肺的作用。
润肺止咳汤:
1.罗汉果炖雪梨:
材料:罗汉果一个,梨两个。罗汉果洗净破碎,梨去皮切片,放入另一个锅,加适量水,小火煮半小时左右,不加糖就变甜了。
功效:罗汉果清肺利咽,化痰止咳,润肠通便;雪梨能止渴益阴,止咳化痰等。若在春季经常食用,可改善咽痛、肠燥、便秘等不适症状。
2.枇杷雪梨金橘汤:
工艺:柚子2个,雪梨1个,金桔3个,冰糖适量。将材料洗净,去皮,切成小块,用盐水浸泡十分钟去涩味,烧开一锅水,然后加入材料,煮沸。
功效:枇杷润肺、止咳、止渴;橙子味甘,有利尿、消食、祛痰、咽喉肿痛、解酒等作用。此汤可改善胸闷、停滞、食欲不振、咳嗽、痰多等不适症状。
3.银耳莲子汤:
工艺:银耳200克,莲藕30克,冰糖适量。将银耳、莲子放入砂锅中,加入清水,大火烧开,小火煮至银耳软烂,加入冰糖调味。
功效:银耳能健脾开胃,益气清肠,滋阴清热,润燥安眠;莲子能清热益精,安神强心,春季常饮,滋阴润燥,美容美肤。
4.马蹄莲藕汤:
工艺:荠菜4个,鲜莲藕60克,冰糖5克。荠菜、鲜莲藕洗净,去皮,放入锅中,加入适量清水,大火烧开,加入冰糖,小火煮10分钟左右。
功效:菱角可化痰,清热,治痰热咳嗽。莲藕能清胃、健脾、开胃,也是润肺佳品。