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读米茶老师写的炒花生米，他用油，小火炒，很有意思。我爱吃油炒花生米，爱吃五香花生米，还爱吃盐炒花生米。
小时候，大约10岁，暑假，爸妈姐妹都不在家，到哪去了，现在想不起来了。我突然馋嘴，用柴和煤面，点燃大炕灶火，拉响电风匣，用大铁锅干炒起花生米。它们在铁铲扒拉下滚来滚去，调皮捣蛋，咔咔咔，不断讲起悄悄话。
熟的香味儿开始往鼻子里钻，那是我默默馋了许多时候的味道。还想给花生添加滋味。添什么？白糖，不妥，小小一罐，还结了硬块，不好弄碎，万一被妈发现了要挨骂。盐，倒有一大罐子。我立刻舀一勺，化开，倒入已熟的花生米上。哧哧！锅里顿时冒出腾腾白气。
我抓起铁铲，三下五除二，给花生米都披上一层薄薄的盐外套，盐水滋滋地变干。尝一尝，清炒花生加盐，多了一层滋味，果然妙不可言。尤其是连皮吃花生，花生的香味加上盐味，满口香味又浓又烈。
只是，残留盐水扑在铁锅底部，高温后染黑了。我盛出花生，舀一瓢冷水，把铁锅洗净，现场还原成妈在家的整齐样子。
满家都弥漫着炒花生的芬芳。我急急忙忙，把家门打开，一个劲地扇门生风，让空气流通得更畅快。
天特别晴朗，是草原上特有的纯净的蓝天，一丝云都没有，阳光银子一样穿透家门，把地板照得明亮。我听得见菜地里的蜜蜂嗡嗡嗡，听得见绿头大苍蝇趁机飞进来，在玻璃窗上跳转圈舞，时不时撞到玻璃上，砰！
我有点害怕，有点心慌，有点紧张。仿佛下一秒钟院子门会被推开，家里人一个接一个走进来，他们抽抽鼻子，闻到了空气中残留的花生味儿，抓贼！他们把怀疑的眼睛对准我：“说！谁炒花生了？不是你又是谁？！”
必须在他们出现之前，快速消灭花生米！我一边使劲扇门，一边赶紧嚼第一次用盐水炒的花生，干、脆、咸、香、热，特别、特别地好吃，也就十几颗，一颗接一颗嚼到肚子里。
一辈子都记得那天那刻，我像个地下工作者，在“敌人”即将出现的刹那，紧急处理情报。
多年后，我当了妈妈，时不时给闺女露一手盐水炒花生米。她很喜欢吃，每次都夸我炒得香。
某日，她自告奋勇下厨炒，问我，可不可以一开始就倒盐水？我说你试试。果然，滋味很好，和最后倒盐水没有不同。
遥想小时候，我4岁。在福建老家，吃过一种别致的花生米。皮儿是枣红色的，包在裁好的灰色报纸里，扎成三角圆锥形。
偶尔二叔会把买回来的红皮花生米，倒在巴掌大的小白瓷碟子里。
每次二叔会大方地给我们三个小孩，一人一颗饱满的花生米，剩下的，独吃下酒。
他并不说你们别吃，但是他不再分给小孩，我自然不敢盼望有第二颗。
这一颗来之不易的花生米，是我当时餐桌上的太阳。我珍惜地捏在手里，舍不得搓皮。那层薄薄的红外套，沾满了花生的香味、佐料的香味。薄皮每破一点点，我都用小小的食指，沾着口水，把它粘起来，悄悄地吃掉。最后，花生米光溜溜的，什么衣服都没有了。
堂哥和堂弟，当时就迫不及待地嚼完了花生米。我饭后溜下板凳，坐在原色木门槛上，小花排排的布兜兜里，装着一颗宝贝的花生米。
中午到下午，不管走到哪里，我都小心地捂着口袋，生怕这唯一的花生米，像过年奶奶给我的1元压岁钱，给贼偷去。
太阳落山，小河的水开始涨潮，碧绿的浮萍飘满河面。从田里干活的农民们扛着农具，三三两两地回家了。
肚子咕咕叫。我终于掏出花生米，用后槽牙把它“咔叭”，咬成2瓣，再“咔叭”，咬成4瓣，接着继续“咔叭”，咬成10瓣。我把1/10丁点大的花生米，放在嘴里细细地嚼碎，像吃过节才能吃到的唯一一块五香酱肉。我仔仔细细，认认真真，努力把花生米的香味放大100倍，幸福地嚼。
我的嚼，吸引了附近玩耍的堂哥，一声不吭地盯着我看。他的一颗花生米，午饭时早就吃完了。他的眼睛里伸出长长的小钩子：“你在吃什么？我要吃，快给我尝一尝！！！”
我奋力躲开他的“小钩子”，转身跑开了。他的眼睛里冒出吓人的火苗，腾腾地燃烧起来，他再也忍不住了，突然凶猛地扑过来，要抢走我手里捏着最后1/10花生米 。
说时迟那时快，我下意识地猛退二步，把最后一点花生塞到嘴巴里，飞也似的嚼碎，咽下去。堂哥失望地吐出一个鼻涕泡泡，伸出嘴唇，舔进去，有滋有味地吃掉了。
报纸包装的三角圆锥形包，里面除了花生米，还有两三枚发着黄亮光芒的小铁皮玩具，叫铁仔。一面闪烁着黄亮光芒，这是崭新时候的样子；另一面则是深灰色铁皮，和五分钱硬币差不多大，有的还略大一圈。
每次，二叔拆开花生米三角包后，会把里面的铁仔分给我们。当时的乡村孩子们，都玩铁仔成瘾。
一包花生米，除了满足口腹之欲，还满足小孩子的玩耍欲，肯定是当时特好卖的。
里面除了各种动物造型，还会有穿裙子女孩、孙悟空、机关枪、驳壳枪、摩托车、飞机、大卡车、拖拉机、大炮等等，是当时乡村孩子们最喜欢而特向往的微型玩具，关键是，它是附赠品，不花钱，白得。
孩子们怎么玩？玩法很多，其中之一，放一个铁仔在地上，用手在它旁边用力拍，砰砰砰！拍五下，它被震翻过来就赢了，否则就是输。奶奶家楼上攒了一大盒子铁皮玩具，都是堂哥一次次赢过来的。
一个阴雨天，没地方玩，小姑当年只有12岁，她是祖居大厅里的孩子王。她带着4岁的我，蹲在大厅后门外，喊来她的侄子，我的另一位堂哥，当时也不过6、7岁，让他从门缝底下的缝里递铁仔给她，说她要借来给他算卦。
堂哥老老实实地开始递，每递一枚，小姑都放在我的口袋里，然后喊：“怎么搞的嘛？掉地缝里了，捡不出来了。”当时大厅地板，都是凿好的长方形青石拼的，之间有缝隙。而木门和地面之间，才1厘米多的宽度。对面堂哥就是使劲撅起屁股，也看不清这边发生了什么。
堂哥又递，小姑又同样喊。如此往来七次，小姑这边把铁仔都给了我，然后站起来喊：“你真是个蠢蛋，都掉地缝了。算了算了，今天不算卦了。”小姑站起来，拉着喜出望外的我回屋，她一路都在咯咯笑。
对铁仔，我宝爱得不行，整天揣在手里，只有吃饭才放开。过不久，我惊恐地发现，铁仔上的金光褪色了，变成铁皮本来的锈色。
真懊丧。太懊丧了。
老爸来接我，临走，奶奶拿过堂哥的珍藏盒子，倒出来所有的铁仔，让我挑。她笑眯眯地示意我，想拿哪个拿哪个，想拿多少拿多少。
我大胆地挑走金光闪闪的铁仔。大我一岁的堂哥蹲在旁边，没吭声。他肯定舍不得，奈何奶奶是一家之主。
花生里的铁仔，被我整个童年都宝爱着。它们是我的4岁历险记的证明。同样回忆起来的，还有老家乡村里的五香花生米，粒粒鲜明，是最、最闪光的珍宝。
到了我上高中，终于有了零花钱，不多，够买一个油酥烧饼。如果10天饿着不吃，可到新华书店买一本喜欢的“闲”书。若不买烧饼，可买最爱的五香花生米。
校门墙边暖阳处，常年坐着一位古铜色皮肤的高个子老爷爷，他穿着羊皮长袄，脚蹬毡靴，坐在小马扎上，靠着墙，袖着手，戴着一顶有点脏的灰羊毛毡帽，风吹过，毡帽两侧像翅膀在扇乎。他成天眯盹，像座青铜雕像。
他的膝前摆放着三个白洋布口袋，袋口打开，里面盛着满满的五香花生米、五香瓜子、果丹皮。
上高中晚自习，容易饿。买一杯五香花生米当“补”品，是我当时除了油酥焙子以外唯一的选择。
是儿时对于花生米的极度渴望，长期隐藏在身体里吗？我是那么地爱吃花生米。老爷爷自制的花生米极干脆，放足了调料，那咸，把花生米的香味，点化得极有魅力。
晚自习常常停电，点着蜡烛，边背政治，边默默地吃脆生生的花生米，有滋有味地熬过北风呼啸、大雪纷飞。彼时花生米，有如夜天悬挂的一弯温暖月亮。
如今，离苦寒时代，已很远很远。
花生，现在能自由地吃。可油炸、油炒，油是锦上添花；炸了炒了之后撒盐或白糖；可像我一样盐水炒；可加盐和大料煮成五香的；可用佐料煮了再烤干；可炸后醋拌；可炸后碾碎凉拌调料，拌口水鸡是一绝，也可凉拌茄子……
如今馋了，可以这样吃那样吃，花生的每种滋味都很美，尤其是自己下厨，掌握调料和火候，物质饱满的生活真是很舒服。
而花生米留给我的人生，是久久而长长的回味。它是一颗幸福宝石，点缀着我起起伏伏的半生，使悲苦与黑暗为之灼灼闪光。
花生花生，有花，生在心中，不也是很美好的感觉吗？
25.11.14晚——11.18晚
