做面包

今晚俩孩子想吃我做的面包,我尝试着做。

我先在盆内倒了少量面粉,又在面粉里磕了四个鸡蛋,加了一点油,少量发酵粉和白糖,然后开始搅拌,用手使劲揉。后来放到温水盆内醒发。大概半个小时后我开始把它们分成剂子再揉匀实,放锅内再次醒发,面发好后在上面刷上提前准备好的鸡蛋黄液。

在电饭煲里蒸大概四十分钟后做好了。由于揉的时间和力度不够,蒸的面包变成了锅贴馒头。呜呜!不过依然很好吃。

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