最早接触米粉是在我们从小生活的市场里，有一家叫贵州米粉。
一对抄着浓重贵州口音的夫妇俩经营，还有他们相继出生的小孩。
那家的米粉有鸡炒、牛炒、还有鸡杂炒还有拌的。
与别家不太同，是他们家是会用到甜面酱炒，所以吃到后面就是那个汤汁都会一股脑的喝了。
那家会是我们定期解馋的小馆，开了有近二十年。
整个市场重新规划之后就再也没有踪影了。
其他地方的炒米粉大多都是用豆瓣酱还有非常辣的干辣椒，新鲜辣皮子炒出来的，所谓的爆辣之类的，但都无法达到这个用甜面酱炒出来口感。
以后如果有机会的话，会到贵州去尝尝，来自贵州当地的炒米粉的味道。
是不是能吃到这记忆中的味道？
