爱一个人的时候,就会想给她做好多好吃的,如果不会做,就带她去吃或者学着做。
前几天在知乎上看到一个问题“什么人让你觉得今生今世难以辜负”,回答的人很多,答案基本上都是最亲近的家人。我却想答,唯有爱与美食不可辜负。
记忆里,家的温暖总是和妈妈的菜联系在一起。以前不觉得在家吃饭是一件多么奢侈的事情,直到高中有了住校生活后,每到周末回家加餐总是期待妈妈这次会做什么菜。有时候是红烧鱼,煎得两面金黄的鲫鱼,浇上淀粉和着老抽煮熟的酱料,连我最不爱吃的鱼皮都变得香脆可口。有时候是青椒肉丝,事先在淀粉里泡过的肉丝大火炒起来会特别嫩,连带着青椒都有肉香味儿,汤汁拌饭更是绝配。多年以来,这两道再普通不过的家常菜被我誉为妈妈最拿手的菜,每次回家都会点名想吃。
常常嘴里念叨着最爱吃妈妈的两道拿手菜,可实际上,无论她做什么,都觉得特别美味。看着妈妈在厨房里忙忙碌碌,锅碗瓢盆叮咚响,仿佛是世间最美妙的音乐。高三时由于晚自习要上到深夜十点,五点半吃过的简餐根本不顶饿,爸爸总会来接我回家加餐,妈妈把晚上留的饭菜从电饭煲里趁热拿出来,保温了许久的菜此时已经失去鲜艳颜色,却丝毫不影响我一扫而光。那半年,我胖了8斤,脸蛋都圆圆的快有双下巴,大概是我前二十几年生涯中最胖的时候了。可即便如此,长肉也并不能阻止我对妈妈的菜无限热爱,就连妈妈也说,由于每次看我吃得香喷喷,她更愿意做满一桌菜了。
这大概就是,爱一个人的时候,真的就会想给她做好多好吃的。
大学时,寝室四只吃货聚在一起,做的最多的事大概就是搜罗美食了,哪个食堂哪个窗口好吃,哪个食堂又新开了一个窗口,我们再清楚不过,东区的肉丝砂锅面,西区的韩食馆,中区的牛肉拉面,“我在铁板饭这儿等你呢”,美食成了学校的坐标。大概所有学校门口都会有一条“堕落街”,烧烤麻辣烫炸鸡柳烤红薯和炒面,每个摊位前都聚集了一大圈人。再往里走,还有各色的小饭店,如果到了夏季吃小龙虾的季节,占满路面的桌子上清一色的摆上红油油的虾,加上毛豆和花生等小菜,年轻的面孔边吃边聊着,每个人脸上都是满足与兴奋,直到快要门禁了才缓缓往校门口走。不止于学校和周边,有时候我们也会不辞辛苦的跨越大半个武汉,只为了吃某个名声颇好的焖锅西餐自助餐或甜点。
若是宅在寝室,美食也逃不过我们的嘴。有时候会在寝室自己架锅,买来一堆蔬菜和肉丸,就着小桌子,围在一起吃的热气腾腾,还要防止被楼管阿姨发现我们的“危险物”酒精炉。有时候是叫外卖,寝室门后贴了整整一面的外卖单,不想起床的早上,一觉睡到中午,派一个人负责点餐和下楼拿,每次别的寝室同学来串门都会被我们的“外卖门”惊呆。
最幸福自由的事情莫过于和朋友一起,你在哪里,我带去吃好吃的。
遇到先生时,他会做菜并且愿意学做新菜,顿时成了加分项。早晨醒来,我还在被窝里呢,他却已经在厨房准备早餐,简单的稀饭配小菜,那一天的阳光似乎都十分美好。“想吃什么,我给你做”,都说做饭的男生最性感,看着他撒盐,翻炒,起锅,油画般的场景,再高冷的男神此时都沾满了烟火气儿,忍不住想亲近。逛超市,逛菜场,装满购物车,塞满电冰箱,家里从来没有断过粮,最喜欢的也是一起在家做饭。你洗菜,我来切,你剥蒜,我下锅,当饭菜飘香的被端上桌,享受的时光这才开始。
工作日时简单炒几个菜,空闲的周末就会研究新菜式。照着百度上的做法,从买原材料到出锅,做过菠萝咕噜肉,油焖大虾,小炒排骨,还用烤箱拷过鸡腿,电饭煲蒸出蛋糕,豆浆机磨出南瓜羹,每一次都是热情与欣喜,味道不亚于餐厅的大厨。以前我不爱吃洋葱,可是先生的洋葱牛肉我能吃个精光,我也不爱吃姜和蒜,却发现原来放了姜和蒜的鱼虾那么鲜美。两个人的口味从慢慢磨合到完全习惯了他的做法,有时候自己炒个菜都会嫌弃,可他却说做的都好吃。某个星期他加班,每晚都是自己做饭自己吃,饭后还得自己洗碗,这种感觉实在是太孤单,害得我对先生做的饭菜甚是想念。
为爱的人洗手做羹汤,看爱的人吃的心满意足,再怎么平凡的日子也能洋溢出柔情蜜意。
都说爱与美食不可辜负,
在我看来,是因为有爱,
所以美食才格外诱人。
“我给你做好吃的吧”,
“我带你去吃好吃的吧”,
“想吃什么,我学会给你做”,
听到了吗,
那是满载爱与幸福的美味。