《好吃的水果》主题这周已经接近尾声啦，孩子们在这周的主题中认识了各种各样不同的水果，从第一周的核心活动：我喜欢的水果中认识了许多水果的名称，以及水果的外形特征，（形状、颜色、气味）到第二周的核心：我爱吃的水果中探索水果内部的秘密，水果切开后的样子，是什么颜色的，有什么特点。并让幼儿品尝不同水果的味道，以及探索水果的多种吃法。通过对水果的不断深入研究和挖掘，让幼儿调查和了解水果的营养价值和功效。第三周的核心是丰收的果园，幼儿们了解了水果生长的环境以及水果是长在哪里的？（是树上，地上还是藤架上）我们还收集了许多的水果种子，让幼儿认识和了解。
这天，加餐水果吃的是橘子，心想我们可以把橘子皮晒开以后就变成了陈皮，可以泡水喝。小朋友们你们知道橘子皮晒干了以后可以有什么用吗？一名幼儿看了看橘子说：不知道。那老师来告诉你们吧，橘子皮晒干以后它有了一个好听的名字叫做陈皮，他可以泡水喝， 它对人的身体有促进消化,调理脾胃的作用,用陈皮泡水喝,不仅能缓解消化不良引起的不适,而且能增强食欲，陈皮泡水喝也能缓解咳嗽症状。小朋友你们说他的作用大不大呀？听过讲解后孩子们对于“干了的橘皮”很感兴趣，想一探究竟，为此我们对“干了的橘皮”进行了研究并组织了小活动－－晾晒陈皮，那陈皮怎么来晾晒呢？让我们跟随小四班小朋友们的脚步一起去探索一下吧~
在晒干之前，有的小朋友比较好奇橘子皮的味道，让我先来闻一闻它是什么味道的呢？
“呀，酸酸甜甜的”
“有种淡淡的香气”
好了，我们要开始啦！孩子们把扒干净的橘子皮放在一个小筐里。
那我们应该把它放在哪里呢？
幼：把它放到有太阳照射到的地方。
幼：放到有风的地方。
师：好，那你们找一找教室哪里有阳光照射进来呀？
幼：制作区哪里。
师：那我们一起放过去吧。
师：框子里的橘子皮，已经满了，剩下的我们还可以怎么办呢？
幼：还可以把它给串起来。
师：这个小朋友的想法太棒啦！回来我们一起试试吧。
第二天，我把穿好的橘子皮挂在了水果商店，孩子们都好奇的去摸一摸，看一看橘子皮干没干。之后每天，有的孩子们都会去看一看，干了没有。
过了几天，我们晒的橘子皮终于干了，我们把晒好的橘子皮，发给了每一位小朋友，请他们回家泡水喝，品尝味道。
本次活动的开展，使幼儿在拉近与同伴距离的同时还学到了很多的小知识，如:陈皮对我们的身体有着极高的食疗价值，生活中我们可以在煲汤、煲粥的时候加入适当的陈皮，不仅健康也十分的美味；陈皮也可以泡水饮用，能够帮助我们提高食欲，起到一定程度上健脾开胃的作用；陈皮在煎熬的时候，加入适当的维生素K以及维生素C，对我们的身体能够起到十分不错的消炎作用……晾晒陈皮对幼儿来说是一次有意义的小活动，幼儿在玩中学本领学知识，体验到了劳动成果的快乐。
