昨天把家门前的核桃都打了，只打了一点点，因为因为的核桃都变黑了。
有人说环境不好，有人说天气不行，有人说雨水太多。
反正早早打下来的核桃还能好点，但是不好吃。
这个时节才是核桃成熟的时节，可是8月份的时候，就已经有很多地方都把核桃摘下来卖了。
口感不会太好，营养也不会太足，但胜在新鲜好剥那层黄色的膜皮。
所以，早早摘的是用来满足口腹之欲的，现在摘的，是用来炼油的。
这会儿摘的核桃，油汪汪的，吃起来口感没有那么鲜嫩，就是会柴一些，但是更好吃。
家里每年都会炼油，核桃油微微发苦，没有菜籽油那么好吃，但是营养价值高啊！
所以我们一般都是用核桃油调凉菜，用菜籽油炒热菜，绿色，营养，健康。
