很多时候我们在选购大豆油的时候，不知道怎么去挑选优质的大豆油，而在粮油店和超市的大豆油有很多优质的，但也有很多劣质的大豆油充斥着市场。而劣质的大豆油也占据了市场的一半。那么怎样去选择和选购优质的大豆油呢？在我们选择的时候一定要选择没有添加剂的大豆油，这样对于我们的身体健康才是更好的保障。
【1】看品牌
在购买食用油的时候，一定要看它的品牌有专一做无添加食用油品牌的厂家，我们从它的品牌方面就可以辨别出所生产的食用油是否有添加色素
【2】问商家
在我们购买食用油的时候想知道，所购买的食用油是否添加色素，那我们也可以问所购买的商家去确定是否有色素的添加，从而避免我们买到有添加色素的食用油。
【3】看配料表
那么最简单的一个方法就是看食用油的标识来分辨是否添加了色素，从它的标识中呢，上面写的有是否含有添加剂，如果含有添加剂是什么添加剂？从标识中就可以让我们消费者分辨出来。
【4】看颜色
我们还可以从颜色方面分辨添加色素的食用油，会使食用油本身的颜色更加好看，那么也是蒙蔽我们消费者的一种方法，所以我们在购买食用油的时候一定要观察食用油的颜色是否添加了色素
【5】做对比
那么在我们选择食用油的时候，也可以拿食用油做对比来分辨出食用油是否添加了色素？比如说拿大豆油来对比，如果，同样的大豆油颜色方面不同的话，那我们就可以确定，颜色鲜艳不自然的一定是添加色素的。（本文章由豆冠非转基因餐饮大豆油原创）
