小炒时蔬，素淡清爽。
食材
莴苣、山药、红辣椒、鲜玉米粒、木耳
步骤
1、山药去皮切成片，清水加一点食醋，把山药浸泡。莴苣切成片，辣椒切块。
2、莴苣，山药，辣椒过热水焯一会，再倒入玉米粒、木耳焯一分钟，捞出过凉水。
3、热油锅爆香葱、蒜，倒入焯过水的食材，大火翻炒，加点盐，糖，味精调味，继续翻炒一分钟。
小炒时蔬
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