每一个减肥者都有过这样的经历，为了减肥忍饥挨饿，全天只吃两三个苹果，不吃晚餐，甚至选择辟谷全天只喝水。不瞒大家，我都试过。饿的两眼冒星星，最终结果还是失败。
开始学习以后，我再也不想为难自己了，我热爱食物，我想与食物和平相处，一起来看看冯老师又给我们胖子带来了怎样的福音吧。
1.减肥绝不是吃的越少越好。
不知道大家有没有看过这个规则，减肥的时候女生每天只摄入1200-1500大卡，男生是1500-1800大卡。不得不承认的确有用，但是个体是不相同的，这么直接的规定未必对所有人都适用。平时食量比较大的人一下子骤减，一天两天可以，长时间根本坚持不下去，而且强制克制还可能导致暴饮暴食。一味少吃我们的身体就会启动保护性的代偿反应，主动降低消耗，体重可能会出现报复性的反弹，这些都是我们不愿意看到的。
2.减肥时应该吃多少
“究竟多大的量能缺口能减肥呢，结论是500-750大卡，低于或高于这个范围都不行”。
理论上来说，只要我们每天吃进去的能量比现在每天的总消耗小于500-750大卡，就可以减肥成功。
也有一个问题，我们都没办法准确的去计算每一餐吃了多少大卡，怎么办呢？，计算卡路里本身也是耗费精力的一件事，给自己减肥下的绊子，所以最简单的方法就是比现在每天少吃500-750大卡的食物。500大卡也就是一包100克的薯片的热量。
也许你会说一下子减少这么多不会饿么？
这里想强调的一点，吃的热量低不代表会吃不饱哦。选择一些能量密度比较低的食物，多吃富含膳食纤维的蔬果，那么减少的500大卡是没什么感觉的，100克薯片而已。
3.打造能量缺口只需三步
第一步：看标签
袋装食物都会有营养成分表，会标记热量密度和三大营养素比例。根据密度就可以算出这一种食物的热量是多少。
新鲜的食物，没有标签，我们可以借助APP直接查询。
第二步：饮食拍照
你需要把这一天当中所吃的食物全部拍照记录下来，在减肥之前做三次，分别是工作日，周末和出差聚会这样的特殊日子。
第三步：制定每日餐单
把日记拿出来，从当中减少500-750大卡热量的食物
一周以后可以对这个方案进行检测，正常情况下500-750大卡的能量缺口，你的体重应该每周稳定下降0.5-1kg。
4.写在结尾
吃对了，“吃饱”和减肥并不冲突。下一章我们一起来看看怎么吃才是正确的。
