一年一度的年夜饭开始了。
早上,吃完早饭,和老公就开始忙活起来了。先把水饺包了。肉馅和韭菜馅的。肉馅的一会中午吃,韭菜馅的明天早上吃。我们四个人吃,不用包太多,每种包了一屉。老公把面活的太软了,结果皮有些厚,以后还得我来和面。
经过大年初一吃韭菜馅的经验,以后素馅的水饺不能包太早,我们是初一早上吃素馅水饺,我们提前半天包好再经过一晚上,结果初一吃的时候皮太厚了,严重影响口感,以后不能包的太早了。
吃完午饭,开始了年夜饭的准备工作。
凉菜:菠菜粉丝,凉拌猪耳朵,黄瓜拌牛肉,凉拌皮蛋。
热菜:清蒸鲈鱼,糖醋排骨,辣子鸡,风味茄子。
牛肉在超市买的,切的时候太碎,没有一块整块,老公怀疑估计是碎牛肉粘的,唉,一百多的牛肉,可惜了,后来那一盘牛肉基本没有吃,坑人的商家,还是个龙大的。
终于,在晚上七点左右做好了,本来孩子叔叔和我们一起吃饭,谁知还没动筷就被单位喊走了,结果刚来就走了,连年夜饭也没吃,不容易啊。
我们仨一起吃的,说了自己一年以来取得的成绩,希望明年继续加油。虎虎生威,虎年大吉!