每次长假，学校总会布置一些实践作业，最常有的实践作业，就是给家人做一道美味可口的菜，这项作业对于很多同学来说，可谓是轻车熟路。
好像从四年级开始，寒暑假，小长假都会安排这样的作业，只不过，能认真对待，用心完成的孩子恐怕只有我家小宝贝了。
她每次都非常认真的完成，也力求每次创新，超越上一次的自己，最初都是从最简单的开始，包饺子。
刚开始她只能擀饺子皮，后来学会了包饺子，现在连饺子馅都能自己拌，之后在实践作业，就教她做番茄炒蛋，这道菜仿佛是最简单的入门课程。
怎么做都不会难吃到哪里去。所以同学们提交的作业基本都是这两个选项，操作简单，容易上手。
只不过都已经六年级的她们，在提交这样的实践作业，似乎有点说不过去，有点应付差事的嫌疑。
女儿说每次都不能和上次的雷同，之前做过的她不想在做，于是这次我教她做了一道油泼巴沙鱼，她喜欢吃鱼，尤其喜欢吃我做的油泼巴沙鱼。
看着简单，操作起来也麻烦，料酒腌制鱼肉十分钟，装盘放入烧开的蒸锅里蒸十分钟，蒸好倒掉盘子里的水分，把切好的蒜末放在鱼肉上，在放花椒，炒菜锅里放油烧热，待油烟四起时浇在花椒和蒜末上。
热油一浇，花椒和蒜末的香味立马扑鼻而来，最后点睛之笔是倒入蒸鱼露。说实话看着女儿端着热油锅倒油时，心都提到嗓子眼了，好担心她拿不住，一在提醒她小心。
一切都好，还挺顺利的，美中不足的是女儿把鱼露倒多了，鱼吃起来稍微有点咸，不过她自己倒是蛮开心的，吃自己做的鱼在咸也是快乐的。
视频拍完剪辑好，上传到她们班的钉钉群，我们又一起看了其他同学的实践作业，笑的直不起腰，班里四十几个同学，有差不多二十个做的都是番茄炒蛋。
有十五个做的是炒鸡蛋的菜，难不成没有鸡蛋做不成饭了吗？剩下十几个，又有八九个做的是饺子，只有那么寥寥几人做的与众不同。
我记得有一道土豆炒肉，还有红烧排骨，炒花生米，下来就是女儿的油泼巴沙鱼。对比下来，女儿的这道菜还是很亮眼的存在。
