凤眼莲，是雨久花科凤眼莲属的浮水草本植物。花期7-10月，果期8-11月；因其中央具深蓝色块斑，蓝块斑中又有鲜黄色眼点，状似孔雀羽毛，故名凤眼莲。
凤眼莲，别名凤眼蓝、水浮莲、水葫芦等。凤眼莲全草入药，具有清热解毒、除湿、祛风的功效。
凤眼莲花和嫩叶可以直接食用，其味道清香爽口，并有润肠通便的功效，马来西亚等地的土著居民常以凤眼莲的嫩叶和花作为蔬菜。
凤眼莲柔软多汁、鲜嫩可口、营养丰富，干物质中主要是粗蛋白、粗脂肪、粗纤维等，可作为鸡、鸭、鹅、鱼、猪的优良饲料。将其切碎、粉碎或打浆，拌入糠麸，制成混合饲料或青贮饲料，既能提高饲料利用率，还可杀灭寄生虫。
作为入侵植物，它的根系发达，在本土又没有什么天敌，一到了水里便会肆意生长，很容易就泛滥成灾。
因为正值雨季，岸边的这些水葫芦在雨水的滋润下生长得极好，花也成片成片的盛开。每一帧都是画卷，美不胜收。
此情不渝
凤眼莲的花语是此情不渝，象征着对感情、对生活的追求忠贞不渝。
此外，凤眼莲的名字来源于其花瓣中间的小圆点，它代表着智慧和灵性。
同时，由于其神秘而高贵的形象和象征意义，凤眼莲还常被人们用来表达对女性的敬仰和赞美，也被认为是一种能够提高人类精神境界的花卉。在友情之间，凤眼莲也象征着真诚、信任和忠诚，能起到沟通和传达情感的媒介作用。
