西红柿鸡蛋汤

主料：2个西红柿 2个鸡蛋

配料：适量油适量盐

做法：将2个西红柿削皮备用，将1个西红柿用刀切成小丁，剩下一个备用，将鸡蛋打入碗中，用干净筷子或打蛋器打散成蛋液，锅中倒入油，大火加热，放入西红柿煸炒，炒至西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮至汤色变红，将剩下的另一个西红柿切开放入料理机中，加适量清水后按下按键打成西红柿汁，将处理好的西红柿汁倒入煮开后的番茄汤。最后加适量盐调味，盛起时撒上香菜或葱花即可

我个人会滴两滴花椒油

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