中国丶伊春五营

这里既是桦树汁和蓝莓之乡又是红松故里。

忠芝集团多年来专注白桦树汁，蓝莓酒饮/纯粮白酒/林下食品生产研发

致力于为世界人民捧出大山深处的珍宝

产品享誉国内，特供香港，出口澳洲

今天带大家走进大森林，探索这神奇的生命之水

白桦树汁——大自然的馈赠

目录

- 引言

- 白桦树汁的来源与采集

- 白桦树汁的营养价值

- 白桦树汁的功效与作用

- 白桦树汁的加工与产品

- 市场前景与发展趋势

- 结语

引言

- 随着人们对健康饮食和原生态饮食的追求白桦树汁近年来收到广泛关注。

- 据《本草纲目》记载：桦，味苦，气平，无毒。乳痈腐烂，以年久桦皮烧灰冲酒，日服一钱可愈。为木本植物里的活化石

白桦树汁的来源与采集

- 来源：白桦树汁是从白桦树干或树枝伤口自然流出的汁液 。

- 采集林地选择：提及宜选以白桦树为主的相对集中、成熟林、混交林，且要无污染无病虫害交通便利，遵循三年轮采或负荷率低于10%白桦树汁采汁需选对时节与树木，一般在春季3 - 5月树液流动时，选胸径10厘米以上健康树。树龄在20年以上，采前准备好消毒后的采汁工具，如专用钻孔器、无菌导管及食品级储汁容器。在树干离地面1 - 1.5米处，用钻孔器以45°角向下钻孔，孔径0.5 - 1厘米，深2 - 3厘米。插入导管，使树汁流入容器，控制采汁量，单株一次不宜超1 - 2升，避免影响树木生长。

白桦树汁的营养价值

- 营养成分：列举其含有的17种氨基酸、8种微量元素、多酚类、黄酮类、白桦脂醇、白桦脂酸等。白桦树汁含有多种对人体有益的成分，在医疗保健领域有重要作用。

在营养补充方面，它含有多种氨基酸、矿物质（如钾、钙、镁等）和维生素，能够为人体补充营养，维持身体正常的生理功能。

对于皮肤健康，白桦树汁中的成分具有保湿作用，能够帮助改善皮肤干燥的状况。同时，它还可以促进皮肤细胞的新陈代谢，有助于修复受损皮肤，对于一些皮肤炎症也可能有辅助缓解作用。

从健康辅助角度讲，有研究发现白桦树汁具有一定的抗氧化性，能够帮助清除体内的自由基，减少氧化应激对人体细胞的损伤，在预防心血管疾病、癌症等慢性疾病方面可能有一定的潜在价值。

白桦树汁的功效与作用

- 保健功效：如调节机体免疫力、活化细胞代谢机能、预防血尿酸化合物沉淀、促进机体组织修复、抗衰老、保肾护肝、美容养颜等。

- 药用功效：提到具有止咳、祛痰、平喘、抗菌等作用，以及对高血压、糖尿病、痛风等疾病的辅助预防和缓解效果。一方面，桦树汁可以帮助解酒。它含有多种糖类、氨基酸等成分，能够促进肝脏内乙醇脱氢酶的活性，加速酒精在体内的代谢过程，从而减轻酒后的不适症状，如头痛、头晕、恶心等。

另一方面，喝酒容易对肝脏和肠胃造成损伤。桦树汁中的一些营养成分，如矿物质和维生素，对肝脏和肠胃有一定的保护作用。可以帮助维持肝脏正常的代谢功能，减轻酒精对肠胃黏膜的刺激，有助于缓解肠胃不适，在一定程度上保护饮酒者的肠胃和肝脏健康。

白桦树汁的加工与产品

1.采集原料

- 时间很关键，而且要选择健康的白桦树，保证树汁的质量。

2.过滤净化；我公司采用离心过滤、膜过滤等精细过滤方式，进一步除去微小的杂质、微生物等，使树汁更加纯净。

3.杀菌处理

- 为了延长保质期和保证饮用安全，需要对树汁进行杀菌。巴氏杀菌法，即通过较低温度（一般在60 - 80℃左右）对树汁进行一段时间（如30分钟左右）的加热处理，这样可以杀死大部分有害微生物，同时最大程度地保留树汁的营养成分和风味。也可以采用超高温瞬时杀菌（UHT），在极短时间内（如几秒到十几秒）将树汁加热到很高温度（135 - 150℃），然后迅速冷却，这种方法杀菌效果更彻底！

4.保鲜与储存

- 经过杀菌处理后的白桦树汁可以采用低温冷藏的方式保存，一般在0 - 4℃左右的环境下能够较好地保持其品质。如果要长期保存或者便于运输，我公司采用浓缩工艺，将树汁中的水分部分去除，得到浓缩白桦树汁。

目前我们公司企业根植于伊春，专注研发，初心只为把一抹绿色带到您的生活中，致力在绿色生态环境下的白桦树汁产业，野生蓝莓产业！

5.市场前景与发展趋势

- 市场需求：

日常饮用：作为一种天然、健康的饮品，白桦树汁可以满足人们日常对补充水分、营养的需求，尤其适合追求健康生活方式的人群。

- 养生保健：其含有的多种营养成分和生物活性物质，使其具有一定的保健功效，如抗疲劳、增强免疫力、清热解毒、化痰止咳等，可作为养生饮品长期饮用。

- 社交礼品：白桦树汁的高端定位和独特的养生价值，使其成为一种新颖、有品质的社交礼品，适用于馈赠亲友、商务往来等场合。

我公司会在白桦树汁产业在技术创新、产品多元化方面加大力度、一棵白桦树，等待20年，市场白桦树商品鱼龙混杂，伊春忠芝大山王酒业严守匠心精神，把最健康的桦树汁原汁带给您！以行践言  ，以践行远！