大寒，是二十四节气中的最后一个节气，于每年公历1月20—21日交节。
大寒同小寒一样，也是表示天气寒冷程度的节气，大寒是天气寒冷到极致的意思。
根据我国长期以来的气象记录，在北方地区大寒节气是没有小寒冷的；但对于南方大部地区来说，最冷是在大寒节气。
民间有“小寒大寒，无风自寒”、"小寒大寒，冷成一团"的谚语。大寒节气正值“三九”严寒。
大寒迎年
大寒是二十四节气中的最后一个，过了大寒又立春，即迎来新一年的节气轮回。
年节恰在立春前后，大寒一到年味渐浓。这节气期间，人们开始忙着除旧饰新，腌制腊味年肴，准备年货，因为中国人最重要的节日——春节就要到了。
作为年尾最后一个节气大寒，虽是农闲时节，但家家都在“忙”——忙过年，此即“大寒迎年”的风俗。
大寒至农历新年这段时间，民间会有一系列活动，归纳起来至少有十大风俗，分别是：“食糯”、“纵饮”、“做牙”、“扫尘”、“糊窗”、“腊味”、“赶婚”、“趁墟”、“洗浴”、“贴年红”等。
大寒三候
大寒一候“鸡始乳”：在一年中最寒冷的时节，家里的母鸡开始孵小鸡了。
大寒二候“征鸟厉疾”：冰天雪地的大寒时节，鹰隼之类的掠食者也常常忍饥挨饿，一旦发现猎物就迅猛地俯冲、扑食，可谓隆冬“杀气盛极”的现场直播。
大寒三候“水泽腹坚”：古人说，立冬之时的“冻”只在最浅表，如同冰冻在肤；大寒之时的“冻”是在最深处，如同冰冻入腹。腹有坚冰气自寒，“水泽腹坚”是更具底蕴的寒冷。
大寒诗词
咏廿四气诗大寒十二月中
唐代：元稹
腊酒自盈樽，金炉兽炭温。大寒宜近火，无事莫开门。
冬与春交替，星周月讵存？明朝换新律，梅柳待阳春。
山居大寒雪
明代：张嗣纲
山居逢岁腊，衣薄觉严寒。折竹声催听，飞禽影断看。
僮仆痴环户，牛羊懒出栏。最疑天气极，指日转春官。
和仲蒙夜坐
宋代：文同
宿鸟惊飞断雁号，独凭幽几静尘劳。
风鸣北户霜威重，云压南山雪意高。
少睡始知茶效力，大寒须遣酒争豪。
砚冰已合灯花老，犹对群书拥敝袍。
大寒（陆游）
大寒雪未消，闭户不能出，可怜切云冠，局此容膝室。
吾车适已悬，吾驭久罢叱，拂麈取一编，相对辄终日。
亡羊戒多岐，学道当致一，信能宗阙里，百氏端可黜。
为山傥勿休，会见高崒嵂。
颓龄虽已迫，孺子有美质。
岁寒知松柏
宋黄庭坚
松柏天生独，青青贯四时。
心藏後凋节，岁有大寒知。
惨淡冰霜晚，轮囷涧壑姿。
或容蝼蚁穴，未见斧斤迟。
摇落千秋静，婆娑万籁悲。
郑公扶贞观，已不见封彝。
没有和煦的暖风、绚烂的繁花，可若细细感受，仍是自有诗意。
白雪纷飞，天地苍茫，唯有梅花凌寒傲放，银装素裹的世界也变得可爱起来！
