小店开业第三天,真累!
每天早上6点前到店里煮粥、切菜,6:30就有学生来喝粥。
7点过后,小店逐渐热闹起来。
开门第一位顾客是出差来沈阳的山东人。
昨晚七点闭店后,我把仅剩的一点蔬菜烙了最后一张菜煎饼,刚刚烙好,一个小伙子进了门。
我对着他抱歉的说,今天没菜啦,只能明天再吃啦!
小伙盯着我手里的煎饼,问:“能给我尝尝吗?”
我傻乎乎的答:“我已经吃过了啊!”
“你不是吃的上面吗,下面切一点给我尝尝呗!”
我只好切了一半给他。
他说:“对,就是这样的!我是潍坊人,在家也烙菜煎饼,最近在沈阳出差,吃啥都不顺口,正好路过你家店。”
原来如此!
他边吃边看我桌台上的各种调料,然后问:“明天早上几点开业?”
“大概六点半粥就能煮好。”
他咬着煎饼高兴的走了。
果然,今早第一位客人就是他!
又来了一位大爷,要了四份煎饼。
我提醒大爷,煎饼分量很足,一份就够两人吃啦,我还送八宝粥,买太多剩了不好吃啦!
大爷笑呵呵的说:“昨天买了一张没够吃,我老伴爱吃,都被她吃啦!今天让我再来买,买多点!”
我跟大爷说,要是住的不远,就先买两份,剩了自己家不好热。
大爷超时尚,告诉我“家里有烤箱,我早上买四个,一只能吃到晚上,不用出门再买啦”!
怪不得网上说“你大爷还是你大爷”!
看起来70岁左右的人,烤箱这种厨具也用的这么溜!
话说我也不会用烤箱呢!
下午一点多,来了位大妈。
这大妈我认识,开业三天,她来了三天。
店里没客人,我就打了碗粥陪大妈吃饭聊天。
原来她是路口的协勤,专门举着小红旗督促过往行人按信号灯行驶。
早上八点上班,中午一点下班。
大妈说,今年65岁了,老伴死得早,家里就一个人,做啥饭都觉得既麻烦又没意思。
附近饭店吃了一遍,要不就贵,要不就不适合老年人,自从我们开业,她吃着顺口,又觉得便宜,所以连着三天都来。
听大妈这么说,我真是开心,立刻给大妈打了八折!
哈哈哈哈
店员说:“老板娘,你这本来就免费送粥,还打折,你不算算成本吗?水电费加房租,不算账会赔钱的!”
不是我不算,实在是不会算啊!
算啦算啦,差不多就行,开心就好啦!
大妈聊高兴了,热情的要帮我介绍靠谱的服务员!
我也头脑一热开开心心的答应了。
大妈走了之后,店员问我:“老板娘,再来个服务员,你要给人家工资的,你的成本就增加啦!”
可不是嘛!
有这种不会算账的老板娘,何愁不赔钱!