<快乐可以很简单>
从前的日子越是清贫、物资匮乏，越是容易获得简单的快乐。
之前在农村的时候，铁锅煮米饭，我喜欢吃垫在饭底的那一层金黄“饭嘎嘎”，真是香脆有嚼劲。每次饭做好了，妈妈总是立即帮我把饭嘎嘎团成团，趁热开吃，又香又脆。以前在农村，豆油很稀缺，就喜欢熬猪油，一来可以节省豆油，二来炒菜很香，有肉香味。熬猪油下来的肉很脆很干，我从第一次吃到肉渣后就爱上了，后来条件慢慢好了，我经常想吃肉梭子，妈妈总是会去市场买新鲜的肉给我做，肉梭子不是熬猪油那种干巴的，而是那种要干未干，油腻度刚刚好的肉干，这种做法比较费肉，而且也没有熬出太多的猪油。但不管怎样，只要我想吃，妈妈都会给我做，我还自创了加调料，吃起来更香了。熬出来的猪油盛在碗里，留着炒菜或者拌土豆吃。从以上两个看出，我好像更喜欢吃偏硬便脆的东西，而妈妈好像喜欢吃软的东西，比如炒菜花，我喜欢吃清脆鲜嫩的，妈妈喜欢吃起来软而烂的，总是炒得很烂熟，生怕没熟。妈妈喜欢把好吃的部分都给我，咸鸭蛋里的蛋黄，鱼肉里没刺的部分，排骨上的肥瘦相间肉，你都是第一时间挑出来给我吃。我喜欢吃海锥，我放假回家，要是市场有卖海锥，妈妈就会买回来，紧赶着就盐水焯熟，甚至还摸索出了怎么能肉不老。我喜欢吃各类海鲜，虽然是半滨海城市，但海鲜也不是很便宜，妈妈有时也会舍得给我买，肥硕的螃蟹，香嫩的海螺，软糯的扇贝等等，只要我说想吃，你都会舍得给我买。明明妈妈也很喜欢吃各种好吃的，但总是顶多吃一点就佯装不吃了，都留给我吃，只有我说自己实在吃不下了，你才开始继续吃。
虽然家里条件一直一般，但在吃的上妈妈从来没有亏待过我，尤其是在高三备考的时候，为了我有营养，你也是操了不少心，做了很多菜给我吃，无奈我那段时间总是犯胃病，并没有享受到太多。那段时间你经常给我买营养快线，红枣味的酸奶和牛奶，希望能帮我补充营养。有好吃的好喝的，我也会和你分享，你总是推脱不要，我们也会因为来回推让，最终笑出了声，也会直到彼此都莫名地生气，直到那个好吃的掉了。那段日子真的是即清贫又快乐～
在家闲来无事的时候，妈妈会开玩笑说要从我背后抱抱我。然后我站定，让妈妈来抱我。妈妈一下子就很轻松地把我抱起身来，嘴里说着：我的大闺女长这么大了，但也太瘦了吧。你啥时候能抱起我啊？我不服气地说：我也可以抱动你，来，让我试试。你却表示不相信，而且还很害怕，我跃跃欲试，你退却着，然后还是站定让我试了。我环抱住你，奋力起身，嘴里发出哼闷声，真的抱起你了，但很快就放下了。你在这个过程中，害怕地歇斯底里，生怕我们一起摔倒了。
妈妈，你要相信你的女儿已经成长为可以保护你的人了。

<妈妈那代人>
有时候，妈妈看到拍摄八十年代的电视剧，也会感慨自己年轻时候的一些事。妈妈也和我讲过自己童年的经历：生产大队、粮票、布票、自行车票、油票、按计划分配事物……等一些那个时代特有的词汇，也是属于那个时代的人的特殊记忆。
那时候，人人都要学习毛主席语录，那个时代的人对毛主席有着特殊的情感，妈妈说当时在地里割稻子，听见村里的大喇叭广播毛主席去世的消息，你一下子就坐在地上哭了起来。从未和毛爷爷生活在一个时代的我，很难理解你当时的心情，在我听来，觉得神奇、难以想象，甚至有些痴狂。听爸爸说他当时也很难过，可你们那时候才十三四岁啊，居然对国家主席有着这样的情感，可能这就是属于你们那一代人的情节吧。
家里有一支老杆秤，这么多年，从农村到县城，一直跟随着妈妈。细长的秤杆上，银灰色的刻度已经斑驳不堪，尾部还用麻绳缠着断处，用一根粗麻绳吊着的秤砣也已生锈，挂着铁钩的皮带也老化。这把托盘杆秤可是妈妈从前卖菜到现在的见证，虽然你现在卖菜已经用机械盘秤，但有时候在家里称个东西，偶尔也会拿出来用，你说过这个称比较准。
这把秤在你的手里不知摩挲过多少次，你也教过我如何用这支秤：用哪只手拎起杆秤，另只手怎么捋动悬挂秤砣的麻绳。这种老杆秤有两个刻度，用不同的铁钩，看的刻度也不同，有时候需要侧过身来看。而我每次都搞不清楚应该怎么看，而且刻度完全都是点点，记住一次下次还是忘。我一边嘀咕着斤两的换算，一边合计着这东西这么复杂，妈妈却玩着这么明白。不知道你教过我几次，反正现在我又不会看刻度了。
妈妈不大信商贩的电子秤，你每次回家都会觉得缺斤少两，要是买了贵的鱼肉虾，你都会拿着这个杆秤或者机械盘秤称一下。一般都是不够称的，但也差的很少，要是差的很多，你也会去找商贩理论，把吃的亏补偿回来。这把杆秤称小计量的东西还是很实用又精准的，不过现在你也用得少了，可能是家里买东西量都不小了吧～

妈妈从不习惯用银行ATM机，你还是保留着最初的习惯，到柜台办理存单，要不是现在转账和发工资需要银行卡，我想你也不会办理银行卡。
念大学时，你每学期给我打钱，是寒暑假和我一起去银行，让我自己用ATM机往银行卡里打钱。偶尔出现钱不够，需要临时汇钱给我，不是求别人帮忙用ATM机汇钱，就是自己去柜台办理，极少去ATM机办理。即使是现在取银行卡里的钱，你也愿意去柜台办理，如果和我一起，你才肯去ATM机那里。你始终觉得自己搞不明白ATM机，生怕把卡吞进去了，总觉得不稳妥，所以你宁愿取号排队，哪怕要等待很久才可以到人工柜台办理。其实你早就学会了使用ATM机，有几次我和你一起去银行，我是看着你自己操作，但你就是不够自信，还觉得柜台稳妥。
你将每一笔钱省吃俭用、起早贪黑操劳攒下的钱存成了一张张定期的银行存单，哪怕是很小的一笔，你也会这样去存。回到家后，你把存单细致地收好，这样会让你感到安稳。这些钱财存着，你也不肯给自己花，而是给我换来现在的房子。如今看着银行一再降息，你总是微微嘟起嘴，失望地哀怨道：哎，利息怎么又降了？

不爱用银行卡而习惯用存单，是你们那一代淳朴女性普遍的生活习惯。除了存单让你安心，你还有检查超市小票、查阅消费清单的习惯。尤其是听说有些在超市被多收钱之后，你每次都要看一眼购物小票，回家后更是要仔细计算，有时甚至要核对商品数量，看看到底有没有多扫的商品，金额是否正确。有一次还真被你发现多算的账目，你去超市找了回来，妈妈真的是厉害呢。
偶尔去饭店请别人吃饭，你也要亲自看看账单，生怕被老板黑了钱，尤其是酒水饮料的数目。我记得有一两次还真发现数目不对，幸亏你处处仔细着，不然血汗钱又要被讹去了。
有的小票字很小，你看起来很费劲。你也会让我帮忙看看，计算下有没有问题，我都是很情愿拿着小票计算着，从不觉得多此一举，甚至我也发现一次计算错误。
妈妈住过一次院，那对医院的住院清单也会仔细查看，并心疼地说：“这次看病又花了不少钱”，尤其是看到了价格贵的药物，你更会感慨现在的药怎么这么贵。
这是一种很好的习惯，认真细致的对待生活，我很庆幸自己从你身上学到了这些习惯。