最近笔者看到不少探讨健身者和户外运动爱好者骨骼健康的文章,确实无论你是否健身,都面临着有一天发生骨质疏松的问题。有时候健身者非常关注自己的肌肉健康,却往往忽略了骨骼。有着健康强壮的骨骼在未来你的健身生涯中,有着至关重要的作用。
骨骼矿物质含量和骨密度是两种衡量骨骼健康的主要指标,无论你处于什么年龄段,这些指标的数值太高或者太低都可能让你造成运动损伤。在最近国际运动营养学会期刊的一篇研究中,研究人员针对年轻健康个体进行了骨密度和骨含量的研究,试图找出它们与运动效果之间的联系。
在这项研究中,研究人员针对有运动习惯的年轻男性进行数据采集,包括骨骼矿物质含量、骨密度和他们平时进食的食品。毫无疑问,那些每天钙摄入超过1克的年轻男性拥有更好的骨骼健康,而且他们的身高更高,而吃的很少的男性普遍骨骼健康更差。
按常理推算,那些摄入大量钙质的男性个头更高,他们的骨骼矿物质含量按理说也应该更好,这个推论在我们之前所说的实验中得到了证实。膳食中钙质的摄入确实和骨骼健康有着很大的联系。研究人员将参与测试男性按照他们的BMI指数进行分组,结果仍然发现日常膳食钙摄入丰富的男性,拥有更健康的骨骼。
再提到运动,骨骼健康与运动之间的联系就更紧密了。在上述的试验中,研究人员虽然没有具体规定是哪种运动形式,但他们关注的是训练中的前十五分钟的运动强度和骨骼健康之间的关系,那些运动强度越大的人,骨骼更加健康。但我们在这里要注意的是,其实运动的形式、强度和时间是非常关键的,因为有些运动持续时间过长,确实不利于骨骼健康。
这的确是一个非常有力的证据,让我们明白了饮食、训练与骨骼健康的关系,那些还在忽略骨骼的运动爱好者确实应该敲响警钟了。还有,我们之前有几篇文章介绍过维生素D的作用,保持它的体内含量对于骨骼也非常必要。以我们之前说的这个实验为例,它是在澳大利亚进行的,我们都知道,比起北部欧洲很多国家,澳大利亚的阳光要更加持久和灿烂。
你或许可以质疑一个实验的准确性,但你必须承认从膳食中获得的营养更容易吸收而且更容易获得,所以作为运动爱好者,大家要多注意用营养密集的食品配合自己的训练,这么完美的搭配才会让你获得更好的骨骼健康和运动成绩。
参考资料:
1. Selma C Liberato, et. al., “The role of physical activity and diet on bone mineral indices in young men: a cross-sectional study,” Journal of the International Society of Sports Nutrition 2013, 10:43.