这个字 北方朋友都认识,读kang,四声,字典上其中一个意思是:北方人用土坯或砖砌成的睡觉用的长方台,上面铺席,下面有孔道,跟烟囱相通,可以烧火取暖的床。
当然,这是其中一个意思,还有一个意思是烧烤,比如炕土豆就是一道菜。这里对于这个暂不多少。
今天就想聊聊炕。
从网上找了两张炕充数。毕竟我现在手机里也没有炕的照片,这次回老家,由于疫情原因没有走亲访友,所以并没有去过其他亲戚的家,也就看不到炕。
实际上我对炕的记忆不算多,但还是比较深刻的。
父母都是国企工人,所以我从小就住楼房,住楼房,基本就和炕无缘了,因此我基本是睡床长大的。但印象非常深刻的,就是去乡下亲戚家,喜欢乡下的大灶,感觉比煤气灶还好玩,自然也喜欢炕,特别有意思。
亲戚家的大炕,平时白天就坐在炕上 ,吃饭,聊天,做事(比如缝衣服织毛衣等等),看电视都在炕上,一家人围坐在炕上,聊天,其乐融融,炕桌上还摆着吃的或者茶水,特别温馨。
不过对于我比较痛苦就是在炕上久坐。
那些老人家早就练出来了,从小坐到大。一般在炕上坐要打坐一样,我那边最通用的就是盘腿坐,女子则有的是跪坐。
对于盘腿坐我是比较痛苦,所以我每次坐不了一会儿就腿发麻,然后就不断变换姿势,动来动去,根本坐不住,到后来没有办法,到人家家去就不上炕(地面还是有沙发,椅子等等),或者只坐炕沿,因为实在无法在炕上久坐,而伸展腿,动来动去又不礼貌。
实际上对于乡人来说,客人一定要让上炕,这是最好的礼仪,炕上的位置分布也有不同,一般炕最里边是最尊贵的位置,给客人坐,炕沿等等一般是小辈或者陪客主人的位置,因为要随时走开比如倒茶等等。这是一个地方的习俗。
然而对于我,从小就只睡床的人来说,白天坐在炕上,久坐是比较痛苦的,所以我后来慢慢就不上炕了。
但晚上睡觉,肯定还是在炕上。
在炕上睡觉,头朝外,就是枕头放在炕沿,脚朝里,对着窗户。冬天的时候,外边寒冷,但睡在暖融融的炕上,非常舒服,当然,屋子里一般有火炉,所以房间内都是非常温暖,炕上也是暖融融的。
但炕有一个问题就是烟味。炕洞里边,最早烧的是柴火,干草,干牛粪等等燃料,再后来自然烧炭,烧煤。所以炕洞的出口在墙外,这也是楼房没有办法烧炕主要原因。然而炕的密封以及窗户的密封等等,就不可避免有烟渗入房间(煤气中毒可能性不大,因为炕洞是朝墙外),所以炕上始终会有一种烟熏的那种味道,我们叫炕烟味儿。
这个味道比较固执,即使是夏天,夏天因为天气热一般是不会烧炕的,但即使不烧,也还是有残留的味道。
去年房子装修时候父母不止一次兴奋地跟我说,家里盘了一个大炕。实际上我知道,楼房上的炕并不能烧火,只能简单意义上理解为一个大床,而且我从小没有睡炕长大,仅仅只是假期去外婆家或者爷爷家探亲的并没有让我对炕有特别的感情,但是父母肯定会想起小时候睡炕的感觉,他们一定还是有回忆的,尽管后来的父母可能睡了几十年的床,但毕竟父母可能对炕还是有回忆的。
于是这一年回家,我就在家里见到了炕。
家里的炕,父母做成了他们喜欢的样子,虽然这并不能在下边烧火,也不是真正的炕,但我想父母看到有这个炕,一定很开心。
我问了父母,父母说家里有亲戚下来都可以让上炕,非常好用。
我想,只要父母开心,就好。