藕:3
肉丝:5
木耳:2
青椒:1
胡萝卜:1
.
【酸辣藕丁】
材料：莲藕，小米辣，杭椒，白芝麻
1把莲藕切成丁，热水焯一下盛出来；
2锅里倒入油，加入藕丁炒3分钟左右，之后加2勺生抽➕2勺香醋➕少许白糖➕少许食盐翻炒均匀；
3最后加入青椒和小米辣椒翻炒一下，出锅前撒适量白芝麻即可
.
【鱼香肉丝】
材料：猪肉，尖椒，木耳，胡萝卜
1先把猪肉丝里加盐，生抽，料酒淀粉抓匀腌制10钟，木耳，胡萝卜，青椒切丝；
2调酱汁：两勺生抽➕两勺醋➕一勺蚝油➕一勺白糖➕一勺淀粉➕加半碗水；
3锅中倒油，倒入腌制好的肉丝，翻炒一下后盛出来，再加入葱蒜炒香，加一勺豆瓣酱，炒出红油；
4接着加入尖椒，胡萝卜，木耳炒至断生，放入之前的肉丝，最后加鱼香汁炒匀就可以啦！
