近年来,各地深入实施食品安全战略,因地制宜探索出不少保障农产品品质安全的好方法、好经验。
确保农产品质量安全是事关人民生活、社会稳定的大事。习近平书记强调:“要切实提高农产品质量安全水平,以更大力度抓好农产品质量安全”。党的十八大以来,我国农产品品质持续优化升级,农产品质量安全例行监测合格率稳定在97%以上,越来越多绿色优质农产品摆上百姓的餐桌。目前,我国绿色、有机和地理标志农产品数量累计达6.2万个。随着质量兴农、绿色兴农、品牌强农统筹推进,我国优质绿色产品供给能力持续提升,农业综合效益和竞争力不断提高。
抓好农产品质量安全,要坚持源头治理。从生产角度看,近年来我国健全农产品质量安全追溯和标准体系,控肥、控药、控添加剂,把住了农产品环境安全关和生产安全关。从管理角度看,我国着力加强基层农产品质量安全监管体系建设,始终保持严格监管高压态势。如今,国家农产品质量安全例行监测已覆盖31个省区市、300多个大中城市,基本涵盖主要的农产品质量安全风险因子。正是坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,让广大人民群众“舌尖上的安全”更有保障。
抓好农产品质量安全,要强化法治保障。9月2日,《农产品质量安全法》修订,通过立法的方法积极回应社会关切,做好与食品安全法的衔接,将农产品质量安全承诺达标合格等制度上升为法律,推动实现农产品从田间地头到百姓餐桌的全过程、权链条监管。同时,还要继续做好从生产、储蓄到流通、消费等各个环节的全链条识别监测、评估和预警防控,进一步强化农产品质量安全法制保障。
抓好农产品品质安全,还要推进绿色转型。农产品质量安全,既是食品安全的重要内容,也是转变农业发展方式、加快现代农业建设的关键环节。习近平指出:“老百姓对农产品供给的最大关切是吃得安全、吃的放心。农业供给侧结构性改革要围绕这个问题多做文章。”坚持预防为主、风险管理、源头治理、全程控制的原则,强化科技支撑、严格依法监管、推进社会共治,不断提高生产经营者责任意识、诚信意识和农产品质量安全管理水平,就一定能产出更多绿色健康的农产品,推动农产品质量安全工作不断迈上新台阶。