特意提前下车,走了差不多四十分钟才到住的地方附近。一路上的小商家太多,其中有半数是一闻到味道就让人挪不开脚步的美食店,但心心念念着想去只去过一次的某家烧烤店,于是我强忍住饥饿之感,大步流星地赶到了目的地。
其实一路走来也有挣扎,最近一段时间到了晚上就想吃东西,就像是被放出来了吸血鬼,一见到肉就浮想联翩,放开过自己的胃口大快朵颐,好不容易瘦下去的几斤肉呼朋引伴招来了新的脂肪。
当我看到了烧烤摊的招牌时眼睛一亮,意志控制不住自己的脚步朝着烧烤店走去,一见到两个烤肉的小哥不禁想到了那360度都烤的堪称完美的土豆片,觉得他们分外亲切。
脑海中的菜单早就拟定好了,老板手中的菜单还没来得及递给我,我口中的那几个单词就脱口而出。
要把食物烤好是一项精细又漫长的活计,我独自坐在正方形的桌子上等待着,打量着身边的人们。
这个地方很小,只有五张小桌子,其中两张有人,一男一女,应该都是情侣。看着他们点了一大堆吃的,老板还时不时从烧烤摊上拿来一手新鲜出炉,还冒着火气的肉放到他们面前的盘子中,我煞是羡慕。
想起以前和朋友来吃的时候,面对着一桌肉觉得很开心,不过既害怕自己多吃了,又害怕别人吃少了会剩下,浪费啊。而此刻,光是看到那么多种类的食物,我就会觉得满足感油然而生。
天气有点儿冷,穿着大毛衣的我走了这么久,又有一条超少女心的围巾,加上桌子底下还备了炭火,冬季的寒冷之感被温暖代替。
老板在后厨和烧烤处之间穿来穿去,而那两个烤肉的小哥各站在烧烤摊的一边,为了手中的烤肉、土豆、茄子和韭菜之类的食物忙碌着,再看看他们那认真做事的模样,内心欢喜无比。
这不是一种用钱能够买到的关于物质的快乐,而是有点儿自作多情地看到有一个陌生人在我而忙活,觉得世界对我充满了爱意。
记得有一句话说,一个人吃饭的从容程度和内心的强大程度成正比。实在是有点儿意思。如果说在这之前,一个人进餐还有点儿做作或者假装做作,总需要借助手机才能寄托一点儿无助情绪,那么可能在此之后,我一个人去吃任何东西的时候就会想着自己带了一支队伍。两个人一起吃饭有多么普通,那么我一个人吃饭也只是那么普通。
大概等了二十几分钟,我点的东西终于上来了,老板在上菜之前撒了一点儿葱花,圆鼓鼓的一小截一小截碧绿的颜色点缀在烤肉之上,少了一些狰狞,多了几丝垂涎欲滴。
除了肉,土豆片也是我的必吃菜,这儿的土豆片是我吃过的最好吃的土豆片。我大概描述一下它的形态。把土豆切片,薄薄的一层,撒上适量的调料(我也不知道是什么,大概有辣椒吧),360度无死角被炭火烤过。把土豆片和葱花轻轻卷起,土豆片基本不会开裂,有点儿水分,熟得恰到好处。若是遇上被烤得有点儿脆的部分,土豆片会更香。吃过很多土豆片,大多是好几块一起烤,并且随即丢一把调料上去,有些部位无味,有些部位太咸,而这里的土豆是一片片排开来烤,上面洒落的调料也像是依次序排列开来。
我吃饭的速度一向很快,然而那么长时间才做好的食物若是被我在几分钟之内就消灭完毕,未免觉得有点儿不够尊重食物。尽管抱着这样一种心态,待我吃完之后一看手表,时间只过去了十几分钟。
看着盘子里渗出来的猪油和点点葱花,我满足地抹了抹嘴唇。
最近大概是在搞环境整治,原本热闹的那条美食街只剩下寥寥几个摊位,这条道路的灯本就昏暗,这一天的夜显得更深沉。沿着道路继续前进,像是在恐怖电影中行走的路人,不过拐过两个弯,就可以看到光明。