臊子面

     朋友介绍邯郸县医院附近有一家陕西臊子面馆,味道不错,这里的臊子就是肉丁的意思,是陕西关中平原名吃。

   女老板桃李年华,明眸皓齿,干练如《白鹿原》中田小娥。

     少顷,面上。红辣椒像秦腔,白土豆如汉瓦,黑肉丁似秦砖, 芫荽和香葱如同黄土高原上的信天游,高亢悠远,若隐若现……这是一碗面吗?整个就是三秦文化的凝聚与再现。吃一口,麻辣咸香,顿觉清气上升,浊气下降,神清气爽!

     2004年著名作家陈忠实先生《一段几乎湮没的史实:中条山八百壮士血祭黄河》解开一段尘封往事:当年日军进攻中条山,国军31军团以阵亡27000人代价,把十万日军阻隔在西北之外,改变整个战局。八百衣衫褴褛年轻的军人,被日军逼到悬崖边上,弹尽粮绝。八百名“秦军”面朝陕西方向,跪天,跪地,再跪爹娘双亲,唱着秦腔,宁死不降,跳进滚滚黄河!~~两狼山~~战胡儿啊~~天摇地动~~好男儿~~为国家~~何惧死生啊!这些中华民族的好男儿他们心里的愿望就是能吃一碗厚薄均匀,臊子鲜香,红油浮面,汤味酸辣,筋韧爽口热腾腾的家乡臊子面。

     走出面馆,血脉贲张,气冲丹田,我不由吼道:女娲娘娘补了天,剩下块石头是华山,鸟儿背着那太阳飞,东边飞到西那边……

微信号xshq68

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
【社区内容提示】社区部分内容疑似由AI辅助生成,浏览时请结合常识与多方信息审慎甄别。
平台声明:文章内容(如有图片或视频亦包括在内)由作者上传并发布,文章内容仅代表作者本人观点,简书系信息发布平台,仅提供信息存储服务。

相关阅读更多精彩内容

  • (一) 臊子面是中国西北地区特色传统面食、著名西府小吃,以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。 ...
    11山山阅读 9,491评论 57 159
  • 我的老家就在西安东郊那个千年古镇-灞桥。也许是受了秦汉雄风的影响,家乡自古民风彪悍,一个个典型的陕...
    老枪_6dba阅读 4,941评论 5 8
  • 说到臊子面,陕西关中地区的人们恐怕都耳熟能详,而吃过臊子面的人,则无不为它那薄细筋滑的质地、酸辣鲜香的味道所吸引,...
    一笑而过2023阅读 4,282评论 7 3
  • 这两天放假,我不是在路上,就是在准备去路上,虽然果断地推掉了一些聚会,但是发烧、MC,我真心觉得身心俱疲...
    瞳小甜Rosie阅读 1,882评论 0 0
  • 青丘女君白浅上神和天族太子夜华经历三生三世的纠葛终成眷属,今天他们在九月初二这个好日子举办迟来了200多年的婚礼。...
    曼珠妙语阅读 8,198评论 4 28

友情链接更多精彩内容