先来个段子
昨天，我们胖着玩的“唐老大”——范迪塞尔，在他的母校纽约市立大学亨特学院获得了荣誉博士学位。
就像范博士在授予仪式上所说，现在的他有颜有才还有了博士学位，人生圆满啦。
范博士的一生可谓传奇，大学退学奔赴好莱坞，四处碰壁做了销售，推销无门又干回了夜店保镖，最后凭借一身壮硕的肌肉和当保镖时练就的格斗技巧以及从未放弃的演员梦想被斯皮尔伯格选中，出演了《拯救大兵瑞恩》，之后的《速度与激情》系列电影更是让他成功跻身好莱坞一线男星行列，成为最具代表的好莱坞动作巨星。
呐，今天除了恭喜范老大成功获得博士学位外，主要还是要探讨下怎么才能和他一样，不练胖着玩，认真就变肌肉男。
其实秘诀很简单，只要你在胖之前先拥有壮硕的身材就可以了（不要打我脸）。
人体一天的能量消耗主要由三部分组成：基础代谢，运动消耗以及食物效应。其中基础代谢占比70%，运动消耗占比20%，食物效应为10%。
可以看到，人体消耗的能量大多用于维持人体基础代谢，但悲伤的是基础代谢并不受我们主动控制。
运动消耗很好理解，动的多了自然消耗也就大了。食物效应主要指消化摄入的食物所需能量，一般而言消化高蛋白饮食所需的能量更多。
而决定你是否可以胖着玩的，主要是是你的基础代谢。
每千克脂肪每天所消耗的热量大概是4大卡，远低于同等重量肌肉组织的12大卡，而肌肉体积仅为脂肪的三分之一。
似乎拥有肌肉就等于拥有美好的肉体了，但事实是这样子吗？
有文章指出：那都是健身人士的毒鸡汤，增加的肌肉并没什么卵用，对减脂的效果微乎其微！
举个例子：一个80kg的成年人，其训练前的体脂率为25%，即体重组成中有25%是脂肪，也就是20kg，通过艰苦卓绝的训练后，体脂率下降为12.5%，体重未改变，假设脂肪减少的体重均由生长的肌肉代替，那么每天由于肌肉所增加的热量为：
10X12-10X4=80 (大卡)
肌肉无用论者的理由是，这80大卡相对于每个人一天动辄1200（软妹子水准）~1800大卡（壮汉水准）的基础代谢而言微乎其微。利用肌肉提高基础代谢从而达到减脂目的是世纪最大骗局。
这种论调利用了惯性思维，将肌肉增加的80大卡基础代谢与身体基础代谢相比，但我们平时可以改变的只是运动和饮食啊，如果把80大卡和平时的运动消耗热量相比，这几乎是你一天运动消耗的20%。
如果拿80大卡和你摄入饮食的热量相比，结果会更让人惊讶。
举个例子，100克米饭的热量大概是116大卡，人体消化吸收的转化率算50%，而转化为血糖储存的能量通过线粒体释放的效率大概为30%，所以100克米饭最终转化为你运动消耗的能量大概就只有：
116X0.5X0.3=17.4大卡
（对于人体消化吸收能力，个体均有差异，这个计算公式并不严谨，这也是为什么我对网上的热量计算app表示怀疑，当然将那些软件用作管理和警示自己健康饮食的工具，还是有一定作用的。）
用10千克肌肉替代10千克脂肪每日消耗热量的效果大概就等效于你通过运动消耗1斤米的热量，而这几乎是一个成年男性一天的碳水摄入量。
看到这里，我相信你应该明白了肌肉对于一个人的减脂作用到底有多大。当你再看到那些胡吃海塞的肌肉男时，不要惊讶，他们确实可以吃不胖。当然，范博士这样彻底放飞自我的个例也是存在的，但经过三个月的规律训练后，他依然可以恢复到令人羡慕的体型。这就是通过肌肉增加基础代谢后的效果。
另外害怕练出硕大肌肉，时间又不充裕，不愿意去健身房的朋友，也可以看看我之前的文章，每天8分钟，肚腩说再见。别一直跑步咯，想要一劳永逸不反弹，性感迷人又能吃，肌肉还是要有滴。
