现代人的生活节奏加快,生活压力也大,再加上一些人的作息时间不规律,经常加班熬夜,不仅年纪大的人有失眠的状况,而且很多年轻人也有常常睡不好的状况。每天躺在床上辗转难眠,或者睡到一半就醒过来。晚上睡不好就会影响到第二天的学习和生活,注意力不能集中,效率也不高。对付失眠,有些人吃安眠药,但是我们都知道,是药三分毒,还是少吃为妙,且药补不如食补, 这时我们不妨多吃点有助于安神助眠的食材来帮助我们改善睡眠。
虽然立秋了, 但还处于末伏, 依然是高温天,因此我会煮些绿豆汤给家人清热解暑。绿豆是经济价值和营养价值非常高的一种豆类,具有清热解毒消暑,止渴利水的功效,绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品,每年夏天我一买就是二十斤,隔二三天就会煮给家人喝。
最近老公睡眠一直不好,所以我常会在里面加入莲子,百合等食材。莲子富含蛋白质、多种维生素和钙、铁、锌等微量元素,常吃能降心火、清心安神、促进睡眠、提高睡眠质量等功效。今天将绿豆和莲子搭配在一起煮汤,不仅能清热解暑排毒,还能养心促睡眠,让你一觉睡到自然醒。这一锅汤成本才几块钱,好吃又便宜,如果你睡眠不好,不妨也来试试它吧。
【莲子绿豆汤】
原料:绿豆 1小碗 莲子 1小蝶 冰糖 1勺
制作:1. 准备好原材料; 2. 将莲子和绿豆混合一起清洗干净备用; 3、将洗净的食材放入电压力锅中; 4. 加入食材3--5倍的水; 5. 按下电压力锅上炖煮豆类的功能键; 6. 时间到,“莲子绿豆汤”就炖好了,加入适量的冰糖; 7. 搅拌均匀即可; 8. 盛入小汤碗中。
小贴士:1. 绿豆和莲子先洗净; 2. 我用的是电力高压锅,省时省力,如果用普通锅,要先将绿豆和莲子浸泡几个小时为好。