今天我要分享的是一道美味可口的红烧排骨！这道菜是中国的传统名菜，以其浓郁的香味和独特的口感而备受人们喜爱。
所需要的食材很简单，只需要猪排骨、生姜、大葱、冰糖、料酒、生抽、老抽、盐和适量的水。
首先，将猪排骨切成小段，用开水焯水去除血沫，然后用清水冲洗干净。接着，在热锅中加入适量的油，放入生姜和大葱煸炒出香味。加入排骨煸炒至表面微黄，加入适量的冰糖、料酒、生抽、老抽、盐和水，用小火炖煮一个小时左右，直到排骨变得软烂入味即可。
️最后，将红烧排骨装盘，撒上一些葱花作为装饰，一道美味的红烧排骨就完成了！
这道菜的味道鲜美，肉质软烂，汤汁浓郁，无论是配饭还是配面条都是绝佳的选择。如果你喜欢中餐，一定不要错过这道传统的红烧排骨！
