嗦粉吗？
走，今晚一起嗦粉去！
嗦什么粉？
当然是螺丝粉啊！
妙哉！妙哉！
又到放假时间，我和姐姐妹妹们吃过晚饭后还是要出去吃上一碗香喷喷的螺蛳粉，提起便口水直流裤裆，哈哈(ﾟoﾟ;还没这么夸张，不过螺蛳粉是真的好吃，那味道忘不了是念念不忘，不吃晚上难以入眠。
于是我们仨就骑上心爱的小绵羊，嘟嘟出门嗦粉去了，到了就点个招牌，要加虎皮鸭爪，嘿嘿，等着美食上桌了。
不用多久，一碗人间乡味就摆在了面前，虽然按耐不住内心的小激动，那也不能着急，要从容地拿起筷子，往里面一拌，让香味扑鼻，吃得更香，
哈哈(ﾟoﾟ;其实是为了吃的过程粉不要陀了，以我们嗦粉的经验，吃前搅一搅，粉条就分明，哈哈哈，吃出经验来了。
经过刚刚那一波操作，接下来就是狼吞虎咽了，享受这人间美味，真是太愉快了～
说到螺蛳粉，我们仨都喜欢吃细条的粉，煮得软软的有嚼劲，像是粗条，嗦起来还硬邦邦的粉就太不厚道了吧……
不是螺蛳粉忠实粉丝的人就会说，那臭乎乎的东西，你们干嘛那么爱它……
打住打住，臭豆腐也够了吧，那还是有很多人说它香啊(皿#)
那你就不知道螺蛳粉是怎么个“臭”了吧，大家都知道螺蛳粉螺蛳粉，里面有螺，那也可别误解这个臭味来自这个螺哇，其实它臭味的来源并不是螺蛳，而是里面的酸笋。
一份酸笋也正是螺蛳粉的精华，闻酸笋的味道和闻香水是一样的，有前调、中调、后调。
在腌制的前期酸笋就会有种刺鼻的味道，带着新鲜竹笋的腥气，腌制到了中期就开始慢慢产酸，品尝起来非常酸口。到了后期呢，会散发出奇特的味道，这时候的酸笋品尝起来酸度下降不少，这也更易入口。
螺蛳粉闻着是挺臭，但是却让无数人为之着迷，也许是因为酸笋里酸腐的气息，刺激了人们的味蕾，在舌尖上形成独特的味道，简直让人回味无穷。
正是这种独特的味道吸引了不少的食客，我们也可以随时看见一家家的螺蛳粉店，我们知道排名前十连锁店：
1.金螺坊螺蛳粉 2.螺师傅螺蛳粉 3.秋香螺蛳粉 4.王味螺蛳粉 5.柳源螺蛳粉 6.杨仔螺蛳粉 7.柳全螺蛳粉 8.柳厨螺蛳粉 9.粉状元螺蛳粉 10.爱民螺蛳粉
不得不说，各家有各家的味道，满足了我们这些螺蛳粉爱好者不同的追求。
这不更有方便者，出现了袋装的螺蛳粉，我们实现了在家也能煮螺蛳粉的“梦想”，出于自己动手，何其欢喜～
让我们一起享受这一碗有灵魂的螺蛳粉吧～
