图片发自简书App
1准备一个土豆，擦成细丝。
2加水，面粉，鸡蛋，少量淀粉，盐，十三香搅拌成糊状。
3平底锅倒油，小火慢煎，两面金黄即可。
我由于是厨房新手，擦子也找不到，土豆是费了好大劲自己切的。儿子也不吃葱花，调料也没有放那么多，比较清淡。
还可以依照自己的口味，加点红萝卜丁，火腿肠丁，只要土豆丝占大比例就可以煎的比较酥脆。
步骤图我抢不到手机拍照，（做这个儿子在看手机不然我做不了的）勉强拍了个成品图。
感兴趣的可以试着做一下，自认为做出了薯条的味道。最有成就感的是，我居然可以用平底锅直接翻饼！
再接再厉，争取摊饼技术炉火纯青。
