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惊蛰至，雷声起，惊蛰节气大致到3月20日结束，万物生发，气温变化大，要及时添衣。这个时节，在办公室内经常会听到“咳咳”的干咳声，而干咳在晚上往往更严重，影响休息和睡眠。此时推荐这道陈皮杏仁百合排骨汤具有补中益气，祛痰、止咳、平喘的作用。
陈皮 健脾和胃、行气宽中、降逆化痰
杏仁 止咳平喘、润肠通便
百合 养阴润燥、安心养神、补脾健胃
排骨 补髓益阴、健骨强筋
🥣酮学们赶紧今天试试吧！🥣
营养成分
陈皮/100克
热量 319千卡
蛋白质 8克
脂肪 1.4克
碳水化物 79克
杏仁/100克
热量 578千卡
蛋白质 22.5克
脂肪 45.4克
碳水化物 23.9克
排骨/100克
热量 200千卡
蛋白质 40克
脂肪 12克
碳水化物 0克
百合/100克
热量 346千卡
蛋白质 6.7克
脂肪 0.5克
碳水化物 81.2克
食材
✅主料：排骨两根斩件（焯水）、百合15克、杏仁30克、陈皮5克
✅辅料：生姜3片、蜜枣2颗
✅调味料：喜马拉雅粉盐
烹制方法
1、猪排骨洗净宰成小段。
2、排骨在沸水中焯掉血水，捞起沥水备用。
3、锅中加适量清水，放主料及辅料入锅继续煮沸后再转用文火炖60分钟即可。
注：焯水，又称出水、飞水。就是将初步加工的原料放到开水锅中加热至半熟或全熟，取出后以备进一步烹饪，对于肉类可以很好的去处膻气。
