关于XO 酱的小知识

市面上各种酱料五花八门，让人眼花缭乱，今天简单介绍一下这个xo酱吧。

这种酱的原料比较名贵，不过，国家并没有出台相应的标准。但是，基本都包含金华火腿、虾米瑶柱以及辣椒等等。

味道鲜中辣，适于鲜嫩原料的烹制，使之具有浓郁的海鲜香味，尤其适合海鲜的烹制，既能除去海蚌的腥味儿，又能让菜品的味道鲜上加鲜。

小伙伴们，下次做海鲜的时候可以用一下试试哦～

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