食堂买熟菜

每年年底,我们单位食堂都有一个重大举措——卖熟菜。

对于我们这些厨房菜鸟真的是个喜讯。

前天开始老程就碎碎念,要食堂买点啥啥啥。我厨艺不行,但每年过年的菜单都是我拟的。今年我的宗旨是,尽量吃新鲜的,少一点天天炖的菜。但过年没有硬菜咋行啊!于是决定硬菜还是靠食堂吧!

食堂通知昨天开始供应,我已经看到了长长的队伍。今天八点多不到老程去排队,我五十分去替换。

到食堂已经有三十多人在排队,老程在第十个。哈哈,这个场景让人想起小时候计划经济,各种排队买东西的场景。

食堂里的师傅阿姨在忙碌的搬各种熟菜,我们在外面指指点点。“哦,八宝饭,里面好像没有豆沙。”昨天买过的朱主任说,还熟练的让我们每人端个盘。“一会你们就知道这个盘的好处了 。”蹄膀说还没烧好,前面几个没买到,我和朱主任也有点担心,这个大菜是我们菜单的主要角色。

一群人嘻嘻哈哈讨论,我说起我家今年年夜饭趣事,说起我倡议的乒乓桌请客吃饭的提议,他们都笑了,说人多还是饭店吧!

一会前面队伍有个人哇啦哇啦喊,似乎在插队,说谁谁谁主任派来的,喉咙响的象唱歌的,食堂阿姨给她拿了后很生气,说下次不能这样啦,大家都没有提意见,都自家人,一年一次过年,食堂货源充足,用不着这么急吼吼啊!

终于轮到我了,我买了一个蹄膀,一块“方肉”,两个白切肚,一盒爆鱼,一盒牛肉,两碗血糯八宝饭,一盒肉丸,一共四百多元。

我看每个人基本都买了许多,还有八宝鸭,八宝肚,酱鹅,我没买 。年二十七,二十八饭店聚餐,二十九大年夜一家四口人,吃不了多少,还是鲜鲜落落买点吃吧。

所以的同事都喜笑颜开,真的,对我们这种一年四季忙忙碌碌,需要轮流值班调休的单位,食堂的这种暖心服务,真的很好!感谢增加了许多工作量的食堂师傅和阿姨!大家新年快乐!

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