想念那一碗红豆沙

天凉好个秋，似乎一夜间，上海凉快了，起风了，还呼呼作响呢。
雨后的夏末，秋意渐浓，瑟瑟狂风，蝉鸣不再。
连续加班4天了，周末也不能幸免，开不完的电话会议，改不完的PPT……

有些烦躁，有些疲累，有些饥饿，有些想念外婆的那一碗红豆沙。

对我而言，有些痴恋食物，甚至到迷恋的程度。吃到好吃的食物带来的满足，会在我的心里留下长久的印迹，就如同走过的路一般必有痕迹。吃一口美味的食物，饱餐一顿，好像没有解决不了的坏心情耶。对于红豆，似乎又那么的情有独钟，心心念念。

近期做的红豆沙粒大饱满破皮版

红豆面包圈

炒制的红豆沙馅

红豆薏米水要多放红豆

各种红豆制品，无一不爱，但最爱的人还是外婆亲手做的红豆沙甜品。

记忆中，外婆做红豆沙总是要准备很久的。一般隔夜浸泡红豆，次日早晨熬煮，直至水豆浑然一体，至少两小时。期间，还要经常搅拌，以免糊锅粘底。那一上午，满屋红豆香气四溢，太美好太诱人，至今还念念不忘。

其貌不扬的红豆沙，但很好吃！

小时候，馋嘴时，还经常自告奋勇去担当搅拌工。每每那时，还没等搅拌完，锅里的红豆沙就已经少得可怜了…
外婆每次都淡淡一笑，说是家里养了只爱吃红豆沙的小老鼠。
是呀，外婆做的红豆沙，绵密柔软起沙，抿一口，滑顺香醇，又不涩喉咙，根本停不下嘴。红糖的丝丝甜味，又不强豆子的淡淡香气，适口，正好。
吃完，看着碗边还挂着一圈赤红色的薄沙，感觉余香还在口腔里慢慢萦绕，幸福感爆棚。
外婆的红豆沙，从小吃到大，怎么也吃不腻，吃不撑，也吃不饱，哈哈。

饿了的时候，来一大碗，垫垫肚子，温润舒适；饱了的时候，来一小碗，消消食儿，消脂解腻。
不管怎样，吃完最后一勺红豆沙，我一定是要刮干净碗里的残留，再幸福地吧唧下嘴，打个饱嗝，舒心舒畅，最有味儿的甜蜜时光莫过于此。