观《饮食男女》读《人间真情》

    “饮食男女,人之大欲”这是电影中男主角的一句台词。电影透过人的最基本的需要:饮食,讲述了名厨老朱在妻子去世后,把三个女儿养大,慢慢的女儿们都有了自己奋斗的事业,为了让那份感情依旧,每周日会有一个家庭聚餐来联络情感,虽然三个女儿都会推掉所有的事情回家吃饭,但饭桌上却各自都有着自己的心思,老朱似乎也开始意识到这样的离开终究会发生。因此老朱最终决定卖掉老房子带着自己爱的人离开这个家。而最终是与老朱最像的二女儿把房子买回来,当老朱被二女儿邀请再次回到这个老房子时,已经成为了主人的家倩像父亲曾经一样做了一桌的菜招待父亲。在饭桌上他们彼此读懂了对方,父女和解了。

    真实面对才能让爱到来

一个老年的人:老朱

一个诱人的场景:很诱人的各种食材、无数把刀具、一双熟练的处理食材的手、一桌色香味俱全的大菜。

一个神秘的电话:接到电话的老朱表情轻松了很多,两人聊着做鱼,老朱很耐心的教她怎么做鱼吃。似乎话筒那边说了什么,老朱说:今天不说,什么时候才说呢?这句话把电影的主题带了出来:是否要表达?什么时间表达?故事从这里展开。

   

      女儿们都回来了,饭桌上丰盛的菜并没有让女儿们觉得兴奋,似乎都已经习以为常。老朱双手撑着下巴说:这两天我。。。。此刻老朱看见二女儿吃到嘴里的汤含着不动了,

老朱:怎么了?

女儿:没有,很好啊

老朱:嗯?

二女儿:没有

老朱:有话直说

二女儿:煨鱼翅的火腿“耗”了

小女儿:还好啦

大女儿:爸爸大概忘记尝了

二女儿:还是味觉退化了

老朱:我的舌头好的很

老朱生气的走了,女儿们没有人管老朱的情绪变化,却聊着家珍的同学锦凤的事情,并说锦凤母亲梁伯母会回来。二女儿似乎认为梁伯母回来与父亲是同辈可以多聊聊天,但父亲生气的说:我伺候你们三个还不够,还要陪人聊天。从这里可以看出老朱与家倩之间总不能很好的理解到对方的好意,相互间总会用挑剔的方式与对方互动。导演用这样的对话很好的诠释老朱内心真正的需要女儿们并没有办法理解,而老朱又没有办法很直接或者没有机会说出来,也许还有很多的顾忌。而这个台词同时也凸显了二女儿与老朱之间的微妙的内心情感。

    聚餐后导演安排了一场锦凤妹妹锦荣来到老朱家的场景,锦荣很自然的与大女儿谈着自己的事情,就好像是一家人一样,而锦荣的女儿珊珊跑过来说:“妈妈今天把鱼煎糊了”对应了开场电话的内容,让故事又发展了一步,让锦荣这个角色拉入了这个家庭中来,为后来的故事发展做了铺垫。


特别是走的时候大女儿给锦荣打包汤包,并说锦荣就是他们家的第四个女儿,珊珊就是孙女。表达如家人一样的感觉。  锦荣的母亲梁伯母的到来,导演制造了一个假象,大家都会认为,也包括梁伯母认为她与老朱可以成为一对,但老朱一直对待梁伯母就是很客气,就是对待丈母娘的态度,甚至有点迁就,而这种迁就是为了那份埋在老朱心底的爱。  最后在老朱做好了准备后,邀请了锦荣一家参加他们的周日家庭聚餐,老朱准备讲出来,二女儿打断了说老朱少放了佐料。此刻会让人感觉到一种压抑,老朱辛苦的为女儿们准备着菜,却没有人真正的理解老朱内心的痛和欲望。老朱渐渐老去,女儿们再也没有那么需要老朱,老朱感受到了一种无力,还有对自己渐渐失去的味觉,就如同一种丧失,感受到了一种无能,也是一种否定。为了证明自己,导演在这里安排了老朱锻炼与到医院做体检的场景,以及为珊珊做便当,并受到珊珊与同学们的喜欢,这让老朱重新有了希望和价值。唤醒了老朱内心的那份欲望。是爱让老朱有了活力,也愿意为此付出。  因此老朱郑重的敬了每个女儿的酒,然后说了自己憋了很久没有说的心里的爱,这震惊了所有的人,这里导演抛的包袱好大的震撼,而正是这样的勇敢让老朱得到了锦荣的爱。每个人都有爱的权利,跟年龄无关。而这份爱对老朱来说是一种最好的生命能量。           

   

           

              最深的爱终会相互理解 

      二女儿家倩是导演塑造的另一个主角,独立、精明、能干在事业上平步青云,也因为父亲老朱对她的期待更多,也更期待她可以成为他的骄傲,她也成为了老朱的骄傲,但却因为这份期待反而让两个人的情感从小时候对父亲的那份有趣变成了那份相互的客套,老朱叫家宁与家倩起床的语气都完全不一样,老朱无法允许家倩的某些行为,而家倩也一直呼唤小时候的有趣的老朱,但却已成往事。因此家倩只能在做菜的时候才能记起老朱对她的那份爱,而当家倩的情人雷蒙想要去表达那份有趣时,家倩却无法去面对和接受。

 

也就让家倩的感情路总无法稳定,但家珍、家宁不同,她们用自己的方式找到了自己的爱的归宿,家倩却依然只能一个人,因为家倩很难面对自己内在那份真实的情感需要。家倩最爱的是父亲,她喝与老朱最喜欢的高山茶,她最想做的是老朱做的大厨,她总会在老朱需要的时候来到身边,但一直只能用一种默默的关爱来表达自己的爱。所以,电影的结尾导演用老朱与家倩回到老屋的场景,但这个时候屋的主人已经换成了家倩,老朱成为了去参加家庭聚餐那个人。看着家倩做的满桌的菜,尝了家倩盛的汤,导演在这里用台词再次把关系做了更深的链接。

家倩:汤有什么不对

老朱:没有,很好,不过

家倩:不过什么

老朱:汤里的姜太多了,把药膳作用改了

家倩尝了尝说:哪里会姜太多,调料、配方跟以前妈做的一模一样啊,我就记得你们为这个斗嘴,你用姜胆子太小了

老朱:说一句都不行?

家倩:不要进厨房跟我指指点点的

老朱:我没指指点点,我只是稍微批评一下,这味道。。。。味道。。

家倩:味道怎么了

老朱再次端起碗放到嘴边:家倩,你的汤。。。

家倩:汤怎么了

老朱喝了一口:你的汤,我尝到了

家倩:你的味觉恢复了

老朱:我尝到味道了,给我来一点,谢谢

家倩给老朱再次盛汤

老朱抓住家倩的手:女儿啊

家倩:爸

   

此刻给人的感觉特别的温暖,因为导演用味觉的回归来隐喻,配上老朱的台词:我尝到味道了。当老朱紧紧的拉住家倩的手,叫了声女儿啊,家倩叫了声爸。父女两人那种在心里的爱都表达了出来,让人很感动。真是最深的爱终究会相互理解。     

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