✨这种美食连汪曾祺都赞不绝口,徐小噗寻鲜计划之干巴菌!

民国“美食博主”汪曾祺先生在《昆明的雨》中写道:“有一种菌子,中吃不中看,叫做干巴菌。”“和青辣椒同炒,入口便会使你张目结舌:这东西这么好吃?!”连“大师吃货”汪老先生发出这样的惊叹,可见干巴菌有多么的鲜香。汪曾祺还在《菌小谱》中写道:“干巴菌是菌子,但有陈年宣威火腿香味、宁波油浸糟白鱼鲞香味、苏州风鸡香味、南京鸭胗肝香味,且杂有松毛清香气味。”这种“人间至味”,你想尝试吗?



我是徐小噗,只为寻找四季新鲜本味。

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