我们人是由人体和细菌构成的超级生物体。如果说，我们体内细菌的数量还多过我们人体细胞的数量，你信吗？
其实还真是这样。我们人体内生活着1-2公斤的细菌，大约90％在我们的肠道内。所以，人体肠道内有大量的细菌，据说有1000万亿个，约为人体细胞总数的10倍，是不是有点不敢相信。
这些细菌构成了一个复杂的微生态系统，称为肠道菌群。有对人体健康有好处的“有益菌”，也有损害身体健康的“有害菌”，还有一部分“中性菌”。它们按照一定的比例组合存活在肠道里，维持着肠道微生态的平衡，成为人体最大的免疫器官，与我们人类的健康息息相关。
肠道菌群对我们的身体健康到底有什么样的作用呢？
人的食物从口腔进入，肠道负责“吸收营养和排泄废物”，这个一进一出，将食物中的营养转化成了身体必要的能量。
整体来说，肠道菌群对我们身体的作用主要有：
1.发酵我们摄入的膳食纤维，生成短链脂肪酸，提供能量和营养；
2.合成某些维生素，如B族维生素、维生素K；
3.分解大豆异黄酮、含硫化物等，促进其吸收与代谢；
4.参与调节人的新陈代谢及免疫调节；
5.抑制致病菌；
6.分解消化肉类食物（蛋白质），对于没有被消化吸收的蛋白质具有腐败作用，产生少量有害物质。大家也可以观察一下，如果你长期摄入过多的肉类食物，你的排泄物气味是不是也会相对重一点。
肠道菌群不仅影响消化吸收，引起腹泻、便秘等胃肠道问题，还通过胃肠道影响心血管、血糖、骨骼、神经系统、免疫系统和体重等多方面的问题。
近年来的研究表明，肠道菌群与肠道黏膜相互作用，维持微生态平衡。同时参与调节人体新陈代谢及免疫功能，这样才能及时而精准地适应外部环境变化。
虽然肠道微生态很能干，但是也要悉心呵护，需要想办法保护好肠道菌群。这样一个看不见、摸不着的微生物世界，该如何去呵护呢？
（未完待续）
