趁着美国的劳动节,我和舒回了一趟田纳西的纳什维尔。这是一个我待了五年的城市,在这里我们认识了许多朋友,其中有一位身份很特殊,一位寿司店的老板娘。
说是寿司店,其实是一家以寿司为主,泰餐和中餐为辅的的亚洲餐馆。这家店离我们的住处不远,开车只需要5分钟。
有一天,我在美国的大众点评——Yelp上发现了这家餐馆。这家餐馆名叫“LJ Asian Cuisine”(LJ亚洲餐馆)。
抱着试一试的心理,我们准备去尝尝鲜。
一进门,就听见老板娘用略带沙哑的声音喊着:“Hello~”
老板娘看起来四十多岁,不到1米6的个子。
“Two?Please seat anywhere.”(两位?请随便坐)
店里人不多,于是我们找了个沙发座坐了下来。
这是一家不小的餐馆。餐馆进门处是收银台,餐馆右半边是六个面对面四人沙发座,餐馆左半边摆了八张四人桌子;左边靠墙为三个日式的包房,每间能坐八个人;餐馆最深处还有一个寿司吧台,能坐五人。
整个饭店坐满的话,应该能有近百人。
“What can I get you for drink?”(想要喝点什么?)
“Water no ice, please.” (水不加冰,谢谢)
美国人都喝冰水,所以要常温的水还需要强调不加冰。
点完喝的后,我们便开始看菜单。
好丰富!
不愧名为亚洲餐馆,有日式的寿司卷,生鱼片;有泰式的咖喱,炒米粉;有中式的炒饭,橘子鸡等。
(注:橘子鸡,一道著名的美式中餐,鸡肉炸过后裹上酸甜橘子酱,老美最爱。)
正当我们感叹菜品的丰富时,老板娘端着水过来了。听到我们在用中文交谈,她也开始用中文向我们介绍:“你们是中国来的呀?我们这里泰餐很好吃的,是泰国师傅做的。”
我们一听就很开心,因为能在美国的大农村吃到泰国师傅做的正宗泰餐,也是件不容易的事情。
于是我们分别点了红咖喱和绿咖喱。红咖喱会更浓厚一些,绿咖喱会更辣一些。
“要加什么肉?有牛肉,鸡肉,虾或者是豆腐。”
“我要虾。”“我要鸡肉。”我俩分别说着。
“好的,请稍等,菜马上上来。”老板娘收走的菜单,便向后厨走去。
由于人不多,不一会咖喱们便上桌了。
我点的是红咖喱。
餐盘上一边是半圆形的米饭,另一边放着个小碗,里面盛着用咖喱煮的竹笋,青椒,胡萝卜等蔬菜,以及我们所选的蛋白质。
先尝了一口咖喱。
咖喱的口感奶奶的,可能是由于加了椰奶的缘故,香甜浓厚。
又带有一丝丝辣味,刺激着味蕾。
舀一勺咖喱,浇在米饭上,浓稠的咖喱从汤勺滴到米饭上,又在米粒间缓缓流下。
把米饭夹着咖喱送入嘴中,一股暖流涌遍全身。
咖喱包裹着米饭,是最好的搭配。
不一会我就吃完了。舒一般吃的比较慢,我还去偷了她一些咖喱和米饭吃。
“味道怎么样?”老板娘过来问道。
“好吃好吃!”
“那就好,我们的咖喱辣椒都是泰国的。下次你们可以尝尝其他的。”
“我们就住在附近,以后一定会多来的。”
从此,这家餐馆便成为了我们的食堂。
(未完待续)