韭菜，属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生。其叶、花葶和花均作蔬菜食用；而种子等可入药(摘自百科)。
韭菜，从荒莽野草变身餐桌美食，其人类的驯养与种植的历史已经无从可考。不过，历史悠久，确是真的。
《诗经.豳风.七月》提及：二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴。四之日其蚤，献羔祭韭。九月肃霜，十月涤场。朋酒斯飨，曰杀羔羊。跻彼公堂，称彼兕觥，（节录）。
《汉书》中曾提及：“冬种葱韭菜茹”，说明至少汉代，韭菜就开始种植了。
唐之杜甫诗云：“夜雨剪春韭，新炊间黄粱。”
宋代大吃货苏东坡亦有诗云：“渐觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盘。”。。。。
究其历史，均可以为佐证。韭菜的香气从《诗经》时代，经由唐宋风流的酝酿，悠悠兜兜，宛转走来，一直飘到今朝，所谓“韭香千年”，大约如是。
如今，街头巷尾，随处可见的各式韭香美食：韭菜饺子，韭菜盒子，韭菜鸡蛋饼，韭菜包子，韭菜丸子。。。。。。其味浓郁，其香荡漾，入口回肠。只是，食用之后，口气了了，时如五谷轮回之气，令人不适。即便饕餮之徒，喜则喜之，恶则恶之。这又是硬币的两面理论及其例证了，好比大蒜之江湖地位。
身为多年生的草本植物，长生长有，即便刀镰加身，也是常割常有，一茬接着一茬，只要不毁其根茎，只要维持其土壤肥力，总能等到收割的时节。
话说，一颗好韭菜，须得绿油油的，肥膘厚实，根茎粗大的种类为佳，还得老老实实，伸长脖子，欢欢喜喜地引颈就戮，闭着眼睛享受“割礼”。。。。。。OOXX，这番描写很“如花”哎。比如那个身形肥壮的大汉，胡子拉渣，偏抹了腮红，嘴唇猩红，挖着鼻孔，对周星星说：打劫，然后就被揍得鼻青眼肿，踢到粪坑里。
这个有什么关联吗？并没有的。
大约有一天早上，在小区门口的小店买了一个韭菜饼，入口极香，不过享受之后，呼出的口气，自己都觉得难受，赶紧漱口，再加俩粒x达。然后，就脑洞大开地，不合时宜地浮想联翩了。
因为前几天看了一则关于“量子波动速读”的新闻，真心觉得这是一波典型的割韭菜啊。一群孩子蒙着眼睛翻书，号称5分钟读10万字，且牢记于心。好吊诡啊，仿佛在读一部玄幻小说，未来人类穿越回来，脑域开发程度等同光脑，随时可以上天了。在某培训机构里，有好事者问其原理，那工作人员支支吾吾，乱七八糟瞎扯了一通，大意是量子波动导致量子纠缠，知识点蹦进你脑海里的量子漩涡。WTF，这个挖坑的脑回路果然清奇无比，估计他自己都弄不明白高能物理的基本概念。有意思的是大批家长对这不知所云的培训竟也趋之若鹜。既然不是万中无一的天才，也不是智商高达250的神人，那还是遵循基础教育训练的自然规律为好。量子与脑洞修补，当下而言，不太搭得上边。不过呢，交足了智商税之余，真的是一颗上好韭菜。
然并卵。
相比现在，大大小小各类培训机构无比红火，大环境趋势下，以及各类外在诱因作用下，家长们不得不为自己制造了一波又一波的恐慌，心甘情愿当起了韭菜(我叫韭菜)。痛并痒并快乐着，忍啊忍啊，就习惯了。
更为悲催的韭菜，应该是股市里浮浮沉沉的各色散户。一茬又一茬，一茬再一茬，即使是手里的那些票据凭证，跌至谷底，仍旧心怀愿望。这就是击鼓传花式的游戏，都认为自己不会是那个最后接盘的不明人士。可惜，仍是韭菜。以及披着各种外衣的庞氏骗局，气球越吹越大，终有爆开的一天。因为，除了少部分人，剩余绝大多数人当然入彀，其脑门上通常顶着两个字，“韭菜”。
李宗盛的歌很好听，他用浑厚暗哑的嗓子撕扯着《凡人歌》，
你我皆凡人
生在人世间
终日奔波苦
一刻不得闲
。。。。。。
唱不完的风情，听不完的歌。
将这些歌词稍作修改，哼哼几下，发觉也是贴切得紧。只不过无奈自嘲居多，
你我皆韭菜
生在人世间
终日苦争春
受割还数钱
。。。。。。
“老板，来一个韭菜饼，再来一盘韭菜饺子”
“好咧。。。。。。”
请认真做一棵有节操的韭菜。
九月廿四 夜
