于美食上我一向是口味和环境并重的风格，因为我觉得环境是能够影响心情的，而心情会影响对美食的欣赏和判断。

来天津多年，大小餐厅饭店是吃过不少的。

如果让我不假思索就推荐，第一个想起的，一定是五大道的陆壹捌餐厅，它是一家环境优雅的天津菜。

天津菜大范围上说，是鲁菜系。北方菜系往往跟南方菜系的精致度有一定差距。

我虽然是个东北人，但大学毕业后去苏州工作生活了两年，所有菜系中，其实我更爱外观和口味都很精致的江浙菜系，苏杭风味。

其次才是鲁菜系。那陆壹捌餐厅为什么能以天津菜独得我的青眼呢？

一是菜品上，它兼具了精致，并且这个精致，不止是外观，也包含口味。

二是环境上，与很多偏于环境亲民的天津菜饭店不同，陆壹捌的环境优雅，舒适，有品味。

为了去了能吃到更多的菜，我更愿意选择人比较多的聚会去那儿吃。

今年我的生日聚会，就又选择了陆壹捌餐厅。

它坐落于天津五大道范围内的一个小洋楼里，避免做广告的嫌疑，具体位置天津朋友请自行搜索。

它的外围环境就很赏心悦目。

小洋楼外观看着虽然有点普通，但是里面环境布置得很加分。

进到里面之后，大厅：

装修风格融合了现代感与中国风。

散座也有更安静的选择：

大厅里除了散座，大桌也有不同的选择：

这是全开放式。

这是隔间性质的。

上下两层，楼梯很有小洋楼的年代感。

楼上是包间，最低消费1000，我们是7个人，要了包间，最后消费不到1400。

陆壹捌的环境上，细节也有下功夫。它的走廊和墙壁，都让人有记忆点。

说完环境，说说菜品，毕竟吃美食最重要还是口味。陆壹捌的环境让我能够愉悦得欣赏和品味美食。

因为我们吃吃的午餐，只点了饮料，没有点酒水，因此我就只介绍我们吃的菜品。

凉菜点了菠菜拌麻蛤：

拌得很清爽，开胃。菠菜营养价值很好哦，建议大家不反感它的味道的话，时常吃些。

小炒黄牛肉：

虽然有点其貌不扬，但牛肉的火候控制得很好，肉很嫩，味道是咸鲜的口感。

青芥虾球：

这个是点评上的推荐菜。因为来这里不止一次，所以我点菜没有完全都点大众点评上的推荐菜。但这个虾球印象挺深的，就又点了。

别看它看着上面沙拉很多，以为会有点腻，其实它芥末的分量搭配的刚刚好，去腥解腻，因为有沙拉，又有点甜口，很好吃。

石锅海胆豆腐：

这个也是点评的推荐菜。我个人对海胆其实没有偏爱，不过朋友中有很喜欢吃的，就点了。

味道的话，还可以，但老实说我印象不是很深刻。喜欢海胆风味的朋友建议试试。

炭烧猪颈肉：

这个图看着是不是有点像鳗鱼？但其实它是炭烧猪颈肉。这个不是点评的推荐菜。但是我是一个到哪里都喜欢点炭烧猪颈肉的人。

陆壹捌的这个炭烧猪颈肉做得不错，嫩度和火候都ok。它家肉类的新鲜度是能体现在菜里的。

人参炖鸡：

这个老实说，名字可能我记得不完全准确了，但是肯定是有人参有鸡。这个鸡炖得也很嫩，鸡汤看起来有点油，但口感并不油腻。

只是我个人口比较重，觉得它有点偏淡。但我其他的朋友都觉得它味道刚刚好。

干烧鳎目鱼：

这个是点评的推荐菜。其实吃鱼我更喜欢吃清蒸的，种类也是更偏爱鲈鱼或者桂鱼。

但是因为这个是推荐菜，就还是点了这个。味道上来说，鱼的软硬度是可以的，味道的确是天津菜的风味，偏咸口。

主食：糖饼

这个糖饼应该也是有个名字，但我也没记清楚，不过不重要，说点糖饼就是它啦。

糖饼我觉得不用形容，就是，好吃！推荐！

点心：陆壹捌小点拼盘

这个是我特别想大力推荐的，它也是点评的推荐。我觉得它凝聚了陆壹捌的一种灵魂。

在这一盘里，汇集的不只是几个口味的点心，更是一种南北融合的精神。

我在江南的两年，深感江南的点心，集精致和美味于一体。比起来，北方的点心我觉得外形和口感都偏于粗犷。

而陆壹捌的这盘点心，精致，美味，口感细腻，很让我怀念起江南的点心。

为什么我说这盘点心凝聚了陆壹捌的一种灵魂呢？

就是如果你亲自去吃它家的菜，就能感受到它虽然是天津菜，但不止是菜的外形，包括菜的口感都融合了一种细腻和细致感，但是又让人不会觉得它不是天津菜了。

有种取百家之长，融合南北的感觉。但是每个菜单独看的话，似乎没法把这一点体现得很明显。

而这盘点心就更体现了这种完美的融合。

吃过的几乎没有不推荐的，推荐过再去也一定会回点。

以上只是我生日当天点的。

陆壹捌好吃的菜绝不止我推荐的这些，天津的朋友或者来天津玩的朋友有机会可以自己去试，一定会觉得我所言非虚。

其实它家点评上还有个主推是烤鸭。但因为我们总是生日聚会去，都不适合点鸭子（谐音，压），所以还没吃过。

要是大家看完我这篇文儿去了，可以试试，分享下口感。

或者你去过也可以告诉我一下，看看下次去值不值得一试。

最后，华灯初上时的陆壹捌，是不是比白天看着美一些……