早就知道有一道小吃叫猪脚饭很有名气,我当时不知道猪脚饭究竟是猪蹄子饭,还是猪蹄胖饭,所以很早就想吃一次探个究竟。
因为这道菜起源于南方,可惜我所在的城市因为是在西北,所以就没有这道饭菜。
自从看了电视连续剧《k飙》后,里面说主人公很小的时候父母双亡,他是家中老大,他一个人带着弟弟妹妹艰难度日,在很穷的时候,他只买了一碗猪脚面,妹妹吃猪脚,弟弟吃面,他只喝汤。
所以当他发达了以后,他总还保留着爱吃猪脚面的习惯,时不时还到那家猪脚面馆去吃一碗猪脚面,这让我对猪脚饭更是好奇 ,总想一探究竟,到底猪脚饭好不好吃?
去年我在某团上看我们所在的城市有卖猪脚饭的,我便导航到那家店买了一碗吃,虽然我从没吃过猪脚饭,但我感觉到我吃的猪脚饭并非是正宗的猪脚饭,因为那饭里的猪肉并不是猪蹄子或猪蹄胖,而是五花肉切碎的,这家商家不诚实。
今年回到老家,我所居住高层的马路的对面正好是w达商场,商场一楼有个美食街,有幸我逛美食街时,正好看见一家猪脚饭,于是我就毫不犹豫的买了一碗来吃 ,真是很好吃啊。
原来猪脚饭的肉不是猪蹄子,也不是五花肉,而是猪蹄胖。
这碗猪脚饭里面除了有几块猪肘子,几片青菜,还有半个鸡蛋,另外还有海带,萝卜丝和辣椒等小菜,这才是正宗的猪脚饭!
今天我们这里下大雨了,不想做饭,下午又到商场吃了一碗猪脚饭。