许多父母都担心孩子营养不良，

给孩子东补西补，

却发现孩子越补越爱生病，

医生告诉父母，给孩子多吃点清粥小菜，

可对医生的话总是半信半疑，

吃清粥小菜，那不是更加营养不足吗？

如果你认真看完此篇文章，

你就不会纠结“营养”这个词，

知道如何正确给孩子饮食，

即使周围的人都反对你，

你也可以有一颗笃定的心。

下面文章主要讲中医是如何理解营养的，

需要额外添加各种微量元素吗？

文章有点长，考验耐心的时候来了！

营养

我们来看一下中医怎么看待"营养"这个事。

《黄帝内经》给我们

提出的指导意见是这样的：

五谷为养、五畜为益、五菜为充、五果为助。

那我们注意看，

五谷为养，养育我们的是五谷！

不是肉也不是菜，也不是水果。

五谷是什么呢？

是粮食！

粮食就是淀粉。

其实中医和西医说的是同一个道理，

给人体提供能量的，

养育人体的是粮食，是淀粉，

而不是肉蛋鱼虾水果蔬菜这些东西。

只有做到五谷为养这个大前提，

能量的提供有了充足的保障，

我们才可以去进一步的考虑，

五畜为益、五菜为充、五果为助，

如果失去了粮食，

你再怎么样给他补充这个那个，

都是空中楼阁，这个很重要。

微量元素

我们来说钙铁锌硒，

这些无机盐，是我们常说的矿物质，

无机盐作为人体必需的元素是没错，

人体是必需的，

但是这里面有一个概念性的东西，

人体必需的元素是什么意思，

必需到了什么程度，

有没有必需到一定要额外添加的程度？

事实上这些元素虽然是人体必需，

但是必需量很小很小，并不需要额外添加，

我们要注意医学用词很严谨的，

"人体必需的微量元素"，

这几个字里头，你解读到了什么？

人体必需的微量元素，

人体必需，但不是人体必需添加。

注意用词哦，

没有一本医学教材告诉我们必需添加，

只说必需，不说必需添加，什么意思呢？

就是说这些必需的元素，

一部分体内可以自动合成，

一部分，从日常膳食中可以获得。

必需的意思，是说人体需要这些元素，

但同时也告诉你，虽然必需，

却是微量，多了反而不好。

说到这里就必需说一说缺铁性贫血这事，

这些年，缺钙的论调，

已经被越来越多的人批判了，

但这两年又开始出新论调，

小孩开始大面积的缺铁了！

很多家长带孩子去医院验血的结果

发现显示血红蛋白低于标准值，

于是很害怕，不知道怎么办，

其实很简单，我们只要静下来，

问自己几个问题就知道怎么办了。

1

标准值是多少？

第一个问题是标准值到底是多少？

你会发现医院的标准值不一样，

有的是一百一，有的是一百二到一百三，

到底哪个为准呢？

同样还是这一个孩子，

你在这家医院检查是正常的，

到另一家医院检查他就变成贫血了吗？

标准值到底是多少。

2

为什么会贫血？

第二个问题，为什么会贫血？

医生可能告诉你是因为缺铁，

而由于信息的不对称，你会很紧张，

第一个想法就是既然缺铁了我赶紧补铁啊。

但是我不一样，

我是大夫，我懂医学知识，

那我就补追问一句，为什么缺铁啊？

因为贫血也好，缺铁也好，

这些只是我们看到的结果，

是一个现象，不是原因，

我要去处理的是那个最根本的原因，

而不是想办法消除那个表面的现象。

3

为什么以前人不缺？

第三个问题，

既然是人体必需的微量元素，

那不应该是这些年才必需的吧，

对于三十年前的人体来讲，

应该也是必需的啊，

三百年前的人体也是必需的，

三千年前也是，

为什么三十年前不需要补铁现在就需要呢？

那你会发现一个

很有意思的现象就是以前，

我们没有条件的时候，

吃的不好的时候好像什么都不缺，

现在吃的好了，物质条件极大丰富了

反而我们缺很多东西，

这个是什么道理呢？

是因为以前的医疗设备不够先进检查不出来吗？

很显然不是的！

整体生命观

很重要

大家都知道中医特点就是整体观，

中医不会紧盯着一个局部问题不放，

而是要考虑整个人体，

五脏六腑四肢百骸是一个整体，

一个活生生的完整的一个生命体，

内部有很多方面需要协调，

是一个很复杂的系统，

并不是说，我铁不够了你给我点，

钙不够了给我点，不是这么简单，

整个内部各个成员之间互相影响，

互相作用，某一个东西太多，

就会影响另一个东西。

比如，

脂肪多了会影响血液的运行，

蛋白多了会过敏，补钙补多了呢？

便秘，补锌多了就会影响到铁的吸收。

它都是互相影响的，

如果你单独拿出任何一个

局部的小问题来看的话，

好像显得这个问题都特别的大，

比方说补钙，

那你觉得补钙是个很大的事情了，

比方说补铁，

你觉得补铁是个很大的事情。

但是事实上我们人体不是一个试管，

不是说你扔进去多少，它就是多少，

他中间要经过很复杂的转化和吸收的过程。

大家会发现，

其实我们真正要做的功课呢，

并不是说去检查孩子缺哪个，

然后给他补哪个，我们真正要做的功课，

是想办法，维持人体的一个整体的平衡。

所谓的健康，

并不是说你每项指标都能达到满分，

而是平衡！

那怎么维持平衡，

事实上我们所需要的所有的元素，

不管是微量元素也好，常量元素也好，

还是其他的，脂肪蛋白质等，

这些所有的元素都从一个地方来，

就是脾胃，不管你给我吃什么，

一定要通过脾胃的协调配合正常工作，

才可以把吃进来的东西转到我自己身上，

成为我自己的。

所有元素，

除了空气以外的

所有元素都从饮食当中来，

所以我们还得回过头来，

从饮食结构上去寻求那个最终的答案。

前面说过最合理的饮食结构是，

五谷为养、五畜为益、五菜为充、五果为助。

就是粮食为主，

肉类作为一个增益锦上添花，

这个益是增加的意思，

五谷为养的基础上，

适当的吃一点肉类给我们的健康加加分，

益的意思是健康加分。

千万不要以肉类作为给人体提供养料的营养，

错了，提供养料的是粮食，养人体的是粮食。

然后各种蔬菜作为补充，

水果和干果作为辅助，

这才是最适合中国人体质的饮食结构。

我们现在常犯的错误

就是要么以肉蛋奶鱼虾蟹，

这些高蛋白食物为养，

要么以水果蔬菜这些维生素纤维素为养，

要么以钙铁锌硒这些无机盐为养。

每天纠结的基本上都是这个东西该怎么吃，

吃多少，要么就是上网百度，

要么就是问医生，

就是想给孩子多吃一点这些物质，

很多家长都把那个最最重要的五谷粮食给忘了。

五谷为养

五谷才是滋养孩子身心的主角！

清粥小菜，才是营养之源！

妈妈，请给我来点清粥小菜！